パークカシミールキッチン

埼玉県行田。 未知の町へと初上陸したところ、素晴らしすぎるパキスタン料理と遭遇！ 『パークカシミールキッチン』PAK KASHMIR KITCHEN 「パーク」は「パキスタン」の意、「カシミール」はインド北部とパキスタン北東部そして中国との国境にも面する山岳地帯。 こちらの店長であるサドゥさんはパキスタン側のカシミール地方出身とのことです。 メニュー表紙の「PAK」が「朴」に漢字変換されているのはご愛嬌！ インドとの国境地帯らしく料理メニューには北インドと共通のカレーもたくさん。ビリヤニも人気だそうです。ですが更にパキスタン色が強いメニューが壁に掲示されていました。 ★チキンクライCHICKEN KARAHI 1kg 2000円 2kg 3800円 なんとキロ単位のオーダー！ 1キロでも圧巻のボリュームです。 良く「カラヒ」や「カダイ」とカタカタ表記されるこの料理、底が丸い鍋でたっぷりの肉をスパイスとともに炒め煮した、いわばドライタイプの肉カレー。 ブラックペッパーたっぷり、ブラックカルダモンたっぷりの濃厚風味でお酒が進みます。 いやいや旨すぎ、行田の名物料理に認定しましょう。 あ、食べきれなかった分はテイクアウトOK。迷わずオーダーして翌朝も楽しみましょうね。 ★ログニナン ¥420 Rogni Nan 丸くて甘味あるパキスタン式ナンに胡麻がたっぷり。これは大当たり！カラヒとの相性も抜群です。 ★ホット＆サワースープ ¥430 Hot & Sour Soup 現地系パキスタン料理店で、スターターとしてよく出てくる、辛さと酸味のある中華っぽいスープ。なのですが食べてビックリの具沢山。 お得すぎます。 ★チャナプラオ ¥520 Chana Pulao ひよこ豆を用いた首都圏最安級プラオ。 この価格なら安心してカレーに合わせられますね。 ★ベイガンパコラ ¥450 Baingan Pakora ひよこ豆の衣で揚げたナスの天ぷら。 迷ったらまず最初にオーダーしましょう。 ビールにめっちゃ合いますよ。 そうそう、こちらムスリムのお店ながらお酒もちゃんと扱っているんです。しかもビックリ価格で！ ★キリン一番搾り 樽詰め生ビール ¥310 そして、 ★グラスワイン ¥350 オーダーすると「心こめて注ぎます」だって。いつもよりお酒がココロに沁みる・・・ こんなところに？ ってな立地ながら、次々とやってくるパキスタン同胞たち。 料理の美味しさと良心価格だけでなく、接客含めた居心地の良さがアツい支持をあつめる理由なのでしょう。 ここはまた来たい！

スパイシーで美味しー╰(*´︶`*)╯♡ インド風ロコモコ ってメニューが気になったのでオーダー。 ロコモコかどうかはおいといてちゃんと美味しい♬ インドのお豆もたくさん買って大満足

初インドカレー? 初ナン?多分（笑） を職場のママと食べに行きました✨ ナンの大きさが、半端なくデカイ(ºㅁº)!! そして、少しだけど ナンもあるのに、ライスがついてくる（笑） かなりのボリュームでした(≧∇≦) ナンは、お代わり?出来るらしく 沢山、食べる人なら嬉しい限りだね(ﾉ*>∀<)ﾉ♡ めっちゃ美味しかったから カレーも、ナンも、プラスで頼んだ、タンドリーチキンも残さず、食べたかったが、お腹がいっぱいで苦しくて、残してしまった。。。(;o;) また、次回も行きたいお店でした(*´∇｀*)

～コロナ自粛につき下書きより投稿中～ 行田で食べ散らかす女たち(♡Ü♡)•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ 【スタッフ個別ミーティングpart①】 令和２年３月３０日(月)１３:００ 三密と言う事もあり、職場のミーティングすら 集まれないからランチしながら個別に…✨ 店外見た瞬間分かる、誰も居なく暇だと言う事 コロナの影響がすごいのですね… 聞いた話によると、割と評価高めの人気店らしく 一度行ってみたいと思っていたがなかなか縁がなく 今回たまたま連れのリクエストで来ました！ ネパール？インド？風なかおりむんむんの店内 インドカリー来ると思い出すなぁ… インドカリーはほとんどネパール人！の言葉(笑) #ナン いい焼き具合！おぉ、なかなかビックですな #チキンカレー 安定のおいしさ #キーマカレー やっぱ外せない #タンドリーチキン ここのは辛味があまりない #サラダ #ライス ライス小さいと思ったけど結構ある(笑) なんと、ランチはナンがお代わり出来るらしい しなかったけど(笑) #埼玉 #行田 #パークカシミールキッチン #インドカリー #ナンお代わり✨

住宅地にぽつんとあって目立たないし、なんだか入りづらいしと思いつつ、チャレンジしたら結構いけました（笑） 飲み物安いし、一人分かと思って頼んだご飯は量多いし、肝心なカレーも美味しかったです。 二人で腹ペコ状態で行き、カレー2種とナンとライス、おつまみのチキンを食べきれず。。。 ちょっとお料理出るのがゆっくりなので、のんびりした気分で行くようにして下さい（笑）