ウエスティンルスツリゾートの２階に「日本料理 風花」があります。 ルスツリゾートと無料モノレールで繋がっていて便利に利用できます。 「風花会席」6,000円をいただきました。 メニューは、前菜５品、吸物は海老真丈・銀杏・柚子、造りは蛸・本鮪・鱈昆布〆、煮物はルスツ豚と大根の炊合せ、出し汁餡掛け、揚物はズワイ蟹の甲羅揚げ、御飯は知床鶏の炊込み御飯、味噌汁、香の物、デザートは百合根入プリンと黒蜜掛けりんご。 鶏と豚が苦手だと言うと、焼き魚と蟹肉をタップリ掛けた御飯に変更して頂きました。 丁寧な応対と静かな雰囲気の中で気持ち良く食事が出来ました。
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