天気がよくなかったおかげか予約なしで入れた。人気のお店だと認識していたが、こんなに何食べても美味しい居酒屋は初めて。
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
地元食材と職人技が光る、松江の味を堪能できる居酒屋
松江市内でふらりと立ち寄るならぜひ訪れたい、地元の恵みを存分に味わえる居酒屋。お造り盛り合わせでは、ウチワハギの肝巻きや燻製の刺身が提供され、ひと味違う旬の鮮度と職人技を体感できます。亀の手の煮付けや、希少で高級な十六島海苔の炙りは、天然の塩味が絶妙で、日本酒と相性抜群。鮫なんこつや猪肉の煮込み、鯖のポテトサラダなど、他にはない個性的な一品も豊富です。どの料理も素材の持ち味を最大限に生かし、丁寧な味付けで仕上げられています。落ち着いた空間で、旅の思い出に残る島根の食とお酒をゆっくり堪能できる一軒です。


























