今でこそ街に普及した昼飲みの先駆的存在【オンズ】出身のパティシエールが腕を振るう伊郷土料理店。 コロナでパンや菓子のテイクアウトを始めたことから派生し、昨年7月から週末限定でバール形式の朝営業をスタート。 通称"朝ボッカ"にようやく行けました(>ω<) 朝に甘いお菓子を食べる現地の流儀にならい、定番のコルネット、クレマ、ボンベと呼ばれる自家製ジャムを詰めるローマ版揚げドーナツなど、まだ日本では知られていない伊菓子やパンがラインナップされてます。 ・エスプレッソ(150円) ・カプチーノ(250円) という価格設定にも、スタッフのバール愛が溢れてますね。 オーダー↓ ブームになる3年前からショーケースに並べられていた【マリトッツォ】(400円)は、ふかふかパンの切り口を焼いて、まるで雪山のように麗しい生クリームがたっぷり。 それでいて、あっさり軽めლ(´ڡ`ლ) シンプルという伝統菓子の誘惑にヤラれてしまいました、、、 #マリトッツォ
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