【新千歳空港】旅の締めくくりに最高の贅沢！「函太郎」で味わう北海道クオリティの極上握り 北海道を離れる直前、あるいは空港に降り立ってすぐ、どうしても「美味い本場のネタ」が食べたくなった時の強い味方が、こちらの「函太郎 新千歳空港店」さん。函館発祥の人気店ならではの妥協のない鮮度とクオリティを、フライトの合間に気軽に楽しめます。 明るく清潔感あふれる店内は、職人さんたちが活気よく寿司を握る姿が印象的で、一気に食欲がそそられます。今回は、北海道の海の恵みを凝縮したような贅沢なネタをいくつかチョイスしました。 ■ 北の海の恵みが大爆発！鮮度抜群の極上ネタの数々 濃厚な旨味がたまらない「うに」: 一粒一粒がしっかりと立ち、見事な黄金色を放つウニの軍艦。一口で頬張ると、磯の清々しい香りとクリーミーで濃厚な甘みが口いっぱいに、とろけるように広がります。臭みは一切なく、極上の余韻がいつまでも続く一皿です。 とびきりの甘みと弾力「ボタンエビ」: 立派な頭が付いた、見るからに鮮度抜群の大きなエビ。身は驚くほどねっとりと甘く、ぷりぷりとした心地よい弾力がたまりません。噛み締めるたびに溢れる上品な甘みは、まさに北海道ならではの贅沢です。 旨味が凝縮された自慢の軍艦: 美しく丁寧に盛られた軍艦巻きは、トッピングされたネギの爽やかさが良いアクセント。プチプチとした心地よい食感とともに、凝縮された旨味がシャリと見事に調和します。 ■ 空港内とは思えない、職人の技が光る贅沢空間 流れるような手さばきで次々と寿司が仕上がっていくカウンター席は、ライブ感も抜群。どのネタもシャリの解け具合や温度が絶妙で、一皿一皿に対するこだわりがしっかりと伝わってきます。 空港でこれだけハイレベルな本格寿司をお腹いっぱい味わえるのは、本当にありがたい限りです。 旅の最高の思い出になること間違いなしの、大満足のランチになりました。 また北海道に来る際は、必ず立ち寄らせていただきます。ごちそうさまでした！ #函太郎 #函太郎新千歳空港店 #新千歳空港グルメ #北海道寿司 #空港ランチ #ウニ #ボタンエビ #贅沢ランチ #グルメ寿司 #Rettyグルメ
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