イタリア食堂910

京都で1番美味しい 私はそう思う。 人それぞれ趣味趣向があると思うけど、 私が今まで食べてきた中で 私自身1番 味も雰囲気もシェフの人がらもマッチしました。 ハーブの扱い方がとっても上手で天才かと思いました。仕事が丁寧すぎる！ 食べたのどれも美味しすぎてNO.1とかきめられないけど 前菜の盛り合わせは絶対食べるべき。1人1皿絶対食べるべきです。 ワインも面白い。ワインの神が作ったといわれる食後酒のグラッパをいただき度数40度あるのにはなやかでくいっ！って飲んでしまうかんじでした。 ペンネみたいなのにラベンダーを混ぜてあったり、(噛むとホワッと広がるラベンダーは食べながら安らぐ！) 私は生まれて初めてパテが美味しいとおもいました。独特の臭みがなく本当に美味しい。 あと、トップオブハチミツにも出会った。 よく、花の香りがするハチミツとか言うけど比じゃないくらい本当にお花の香りがするハチミツ。 スッッゴイ余韻。いつまでも口の中にハチミツが香り続ける。前菜にでてくる最後の一品という形ででてきたのでもしかしたら個別でたのめるかもしれないですが、 クレームブリュレみたいなのにゴルゴンゾーラとハチミツがかかってるやつ。 このマリアージュまじで反則。 もぉお花畑で妖精が楽しくダンスを踊ってる一品でした。私も一緒にダンスさせて！！！笑 こんなハチミツが京都でとれるなんてしらなかった。。。 ほんまに美味しい。ハチミツ自身のポテンシャルすごすぎる。けどそれをさらに美味しく仕上げてくれるシェフ本当最高、ありがとうござます！笑 食べるの楽しすぎました。 そして、シェフの人柄！ すっごい優しくて面白くて本当に素敵な人でした。これは直接喋ってみたら分かります。 ユーモアもあるし、優しい、料理も美味しい。 メニューも何書いてるかややこしくて分からないとおもいますからよろしければ全部説明させてもらいますね、 って出だしから掴み最高ですし、それ以外でもかなり良くしていただき 初めて来た客に対してサービス精神溢れた方でした。 なるほど、こういうお店がみんなには知られたくないお店というやつか と思ったね。

素晴らしいお料理、素敵なシェフ。 両親と叔母との会食に利用。4階までの階段を上った先にあるこじんまりとしたお店。 が、料理はいずれも絶品。素晴らしく美味しかったです。 また、それ以上にお一人で何もかもを対応されているシェフが素敵でした。 本当にご自身が美味しいと思ったものを提供されているのが良く伝わってきて、料理が好きなんだなぁというのがわかります。 食べる量も相談しながら調整頂き、温かい心遣いも素晴らしかったです。 京都のため度々は難しいですが、また必ず再訪したいお店です。

とてもグッドです。 美味しいイタリアンを見つけた。 ただし、シチュエーションを気にしなくて良い仲間内で行くのがよろしそう。 というのも、このお店はもともとイベントスペースなのだとか。たしかによく見ると、椅子もテーブルもレストランのそれではない。 逆に、貸切とかでワイワイするにはアリですな。 むしろ貸切イベント系でこのクオリティのお料理が出てくるなら、是非ともそのパーチーには行きたい。 さてさて この一皿で❤️満たされる前菜。 ジェノベーゼのゲレンデに降り積もるパルミジャーノの美しさ。牡丹雪が積もったの？月光百合根のリゾット。 あーおいし。 あと、お人柄の良いシェフ手作りのグリッシーニが！ また行きたいお店。