カフェ クオーレ デル ソル

那須の林の中にある落ち着いたレストラン。中に入るとログハウスのような木の内装がとてもリラックスできました。お料理は全てヴィーガンでもOK。前菜6種盛り合わせはどれもとても丁寧に作られていて美味しかったです。おすすめランチはパスタが3種類とリゾット。好みが分かれましたが、私はカボチャのクリームパスタが特に気に入りました。カボチャの味がきちんと生かされていて、濃厚な味です。デザートは4種類。4人でお邪魔したので、全種類頼んで味わいました。植物性とは信じられないほど濃厚なチョコレートアイス、りんごタルト、ティラミス、クリームブリュレ。本当にゆっくり食事を楽しめました。 また那須に行く時は是非食べに伺いたいです。