アミュゼ

素晴らしい！未体験の世界に突入。熊谷市イタリアンレストラン アミュゼ 山崎シェフを彩の魔術師と呼びたい。素材への手の掛け方が奥が深すぎて、談議が止まる程の美味しさ。一品目のスープから料理の味わせ方のストーリーが練られていた。普通は、この一品が美味しかったねと言う会話になるが、ここは違う。流れてくる料理の全てが大きな一品と感じます。 彩りも勉強になりました。器がキャンバス、素材で描いた絵画のような料理です。”アミュゼ”とはフランス語で「楽しむ」です。

熊谷来るたびに出来る限り行くお店。 熊谷で1番美味しい。しかも全然高くない。このクオリティ東京で食べようとしたら＋2,3000円ぐらいかかる！って内容を食べられるので最高です。

熊谷で美味しいものといったらここのお店！ってぐらい好きなお店。 本格的で、嗜好を凝らしたフレンチがいただけるお店です。 夜しか行ったことありませんがコースは4000円〜8000円ぐらいのものまで、全メニュー固定のコースだけじゃなく、前菜、肉料理、などの括りの中で好きなものを選べるコースがあるのもうれしい。 熊谷で特別な日を過ごしたい時にぜひオススメです。 #本格フレンチ #フレンチ #特別な日はこのお店 #結婚記念日に美味しいものを

実家が熊谷なのに、気になってはいたけど、なかなか敷居が高そうで行けてなかったお店。 今回の女子会、友達のお誕生日が近かったので、ちょっとリッチに& サプライズでドルチェプレートを作ってくれるというので、利用させてもらいました(^.^)♪ あらかじめBランチコースを頼んでおきましたが、オードブル風サラダやパスタ、ドルチェはその場で決めるというスタイルでした。 ・オードブル風サラダ ➡︎ウニの豆腐仕立て(ロワイヤル)キャビア添え 悩んだ末に大好きなウニのお料理に♪ ロワイヤルってなにー！？ステキな響き過ぎる✳︎ お味は濃厚、マイルドでなめらか〜、ソースも美味し過ぎる♡ 美味いを凝縮したような味。キャビアの食感もアクセントになって最高でした(*^^*) ・パスタ ➡︎アワビとアスパラの塩味スパゲティ ＋660円 少しお高くなりますが、普段めったに食べられないアワビの入っているパスタにしました。 アスパラはしっかり皮をむいてあって、柔らかな食感。 アワビもプリプリでさっぱり系のパスタに合ってとても美味しかったです。 ・本日の肉料理 バルサミコ？のソースと柔らかいお肉が相性良く、あっという間に食べちゃいました。季節の野菜が色々添えてあるのも良かったです。 ・デザート ➡︎アーモンドプラリネのムース こちらも、最初はいちじくのタルトにするつもりでしたが、注文時にいちじくがないため、柿のタルトになります。と言われて、第2希望のこちらにしました。したら、大正解！なめらかで上品なお味。ほろ苦でまさに大人のデザートといった感じでした(^^) 全て美味しくて大満足だったのですが、一つ難を言わせてもらえば、「〇〇様はどちらですか？」とサプライズの前にたずねられてしまった事・・・。それで、友達は何かを察したような空気…(^_^;) 聞かないで直に持ってきてお名前呼ぶ感じで良かったんじゃないかな？と思いました。 でも、ドルチェプレートはとてもかわいくて、お誕生日の友達にはクッキーのプレゼントもあり、とても喜んでくれたので良かったです(*^_^*)

人間ドックのオプションでついてるランチを蹴ってまでもおいしいもんたっぷり食べて贅沢したくてここ、アミュゼ、イタリアンフレンチレストランに来ました♡ だって前日は絶食でしたもの… 深夜に食べないなんて人間ドック前夜しかない私w 辛かったぁ~って事で 前菜オードブル、パスタ、魚、肉、デザートとしっかり堪能しちゃいましたꉂꉂ( ˊᵕˋ )♡ ランチは何種類かあって2000円~5000円位かな 今回は3000円のにしました。 店内は年配の方が多く、女性客の方が多め。 マダムみたいな昔の女子(笑)が多かったです♡ なんと、選べるパスタにうにパスタがあったのでもちろんあたちはうにパスタを♡ 連れはゴルゴンゾーラ、もう1人はイカとアスパラのパスタ♡ 全体的に美味しいです♪ 次は夜来たいですꉂꉂ( ˊᵕˋ ) #埼玉 #熊谷 #イタリアンフレンチ #うにパスタ #コースランチ