お食事処 栞

• ビール

Tomoko Kato (Watanabe)

訪れた日:2020/11/03 シーン:紅葉シーズン観光で、友人と2名 東武日光駅から、東照宮に向かって道なりまっすぐ歩いてる途中で、お手頃価格の湯波が食べられるお店…と探していたところ、外に出てたメニューか程よいお値段だったのと、たまたま一卓空いてたので、即入りました。 (東武日光駅からしばらく歩いてお店探しましたが、カフェ屋さんが多いんですよね。あのあたり) 頼んだのは、「縁」。 出していただいた料理がどれも上品で、そして湯波の個性が引き出されていました。 日光の味付けって、ほんのり甘いのが特徴なのかな、と思うのですが、卵焼きみたいになっているまん丸の湯波も、ほんのり甘いおだしの味がほろほろと口の中に広がりました。 感動したのが、湯豆腐のお出汁！！ カツオベースのお出汁がちゃんと効いていて、思わず全てお汁いただいてしまいました。 ご飯を少し残しておいて(※ご飯とお味噌汁おかわり自由と言われたのですが、連日食べ過ぎていたので自重)、そこに湯豆腐用に添えられた薬味とおだしをかけて、メインであるマスをちょっと散らして勝手に即席茶漬けを作ってしまいましたが、ため息が止まりませんでした✨ 前日宿泊して入手したGoToの地域共通クーポンも使えて、お財布にもお腹にも嬉しいひととき。 また、ぜひ来たいお店です！おすすめです！ 席数は4名がけ＊3と二名席一つ、といったコンパクトな空間でした。 (コロナ感染症対策で、間隔を開けるために隣り合う1卓は使用しない、時々窓を開けた換気をされる、など、細心の注意をはらわれてました。)

• ラーメン

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Toshi.S

日光旅行の昼食で訪問。 日光なら湯葉だろうというこで堪能しました。 おじさんのお腹には湯葉は優しい。 味付けも素晴らしい。 夜にまた来てみたいですね。

Yasunori Hiranuma

日光に着いて湯葉を食べれるお店を探してもどこも閉まったあとで、唯一開いてたお店がここでした。 夜にお望みの湯葉を食べて満足！ さらに出汁の効いた湯豆腐も絶品でした。 デザートにおいしいチーズケーキとプリンも食べて満足しました。 日光に来たらまたぜひ訪れたいお店です。

• パスタ
• バー
• イタリアン

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Lulua.I

• お盆休みキャンペーン

栃木県4日目 宇都宮で迎える朝～～ 大阪へ帰る日でございます アルクールさんのオーナーバーテンダーさんが 宇都宮に来たなら是非にとおっしゃって頂いた 大谷資料館❤ 予定には入ってませんでしたが 急遽、予定を変更して大谷資料館に寄ってからの 再び日光へ～ なんでやねん(笑)(笑) 大阪とは逆に日光へ走る目的は～～ 栃木県での最後の食事～～❤ ほんとは、割烹二葉さんで湯葉ランチと 思っていましたが 私のリサーチ不足～～(^_^;) 完全予約制で3日前までに要予約という事で 断念～～ そして訪れたのがお食事処栞さんです。 1時回ってるのに、並んでる～～ 20分ほど待って入店～～(#^.^#) お食事処と侮るなかれ ランチは湯葉のお造り等の地元の食材を おりこんだコース料理のみ。 オーナーさんは日光金谷ホテルに おられたとの事で和食の他に フレンチの経験もあり お食事処とは思えないグレードの高さです 相方さんは ステーキ重が入ったコース結を… 私と姫は栃木県産の地鶏のグリル等も 楽しめる雅を… お食事処のランチですが 定食のようにどーんと来るのではなく 1品1品、配膳して頂けます❗ 湯葉の煮物や湯葉のあんかけは 湯葉が美味しいのは勿論 お出汁が美味しい～～❤ 京都の湯葉より厚めの湯波が (京都は湯葉日光は湯波と書くそうです) しっかりとお出汁を含んで これがまた素晴らしい～～❤ 湯豆腐の自家製ポン酢もむっちゃいい～ 相方さんのステーキ重は蓋が閉まらないほど びっちりとお肉が乗ってて、すごーい⤴ お味噌汁に添えられた山椒が実山椒で これがまたすごく香りがいい～～ 一つ一つ、丁寧にお仕事された お料理はどれも素晴らしい～～ ラストオーダーの2時でも まだ満席～～❗ 栃木県最後のお食事に大満足です(#^.^#) 近かったら夜も行ってみたいと 思えるお店です 美味しかった～～ ご馳走様でした❤(#^.^#) #お盆休みキャンペーン