担担麺や 天秤 四日市本店

ラー油としょうゆベースの汁なし坦々麺。芝麻醤やみそ味っぽいものは、神田、秋葉原などなど食べることはできますが、 私はこの味付けが、一番です！ テーブルに、花椒、ラー油も置いてあるので、花椒を追加〜痺れがマシマシ。 無かん水麺より、カンスイ縮れ麺が好きな私にとって、理想の組合せでした。 最後に、店のおススメである「残ったスープにご飯を入れて」が、こんなに合うとは！

久しぶりに訪問しました。メニューが増えてからさ表示があります。ノーマルが5で新味は4と表示されています。適時好みにより辛いものを選択できます。 ここのトッピングには炒った大豆が入っており独特の箸休め的な食感を楽しめます。 麺だけすすり、ご飯を入れて二杯目は坦坦飯です。麺とご飯で寒いのに体ポカポカでお腹いっぱいになります。 最後の杏仁豆腐でお口もスッキリです。^_^ （╹◡╹） #担々麺

2017年の初麺(^-^) 四日市市の笹川通り沿いにあります 担担麺(ダンダンメン) 天秤さんにて 新担担麺(4辛)を頂きました(≧∀≦) 本場の四川の担担麺は芝麻醤を使わないと 説明書きに色々書いてありはしますが まぁ、そんな細かい能書きはどうでも良く 辛さと旨味のバランス、白髪ネギのアクセント 揚げた大豆のカリカリの食感とか総合的に とても美味しかったです(^-^) 残ったスープにご飯を投入し、おじや風に 最後まで綺麗に完食いたしました(≧∀≦) 一緒についてくる杏仁豆腐も美味しかったです(^^) ご馳走様でしたm(_ _)m

９月に開店した坦々麺専門店です。開店時から人気で11:30開店で11:35に訪問したら12:15分に着席できました。カウンターだけの12席です。 先ずは自動販売機で2種類のメニューから選びます。一つは辛いタイプもう一つは、あまり辛くないタイプ共に880円です。今日は辛いのを頼みました。トッピングは揚げた大豆とひき肉です。ひき肉は、三重県のブランドポークの桜豚です。デザートに杏仁豆腐が付いています。 先ずはよく混ぜてと説明があり、麺をかぶりつきます。カラーい。結構辛いです。口一杯麺を頬張る私は、ついにむせてしまいました。麺を完食すると入口にある炊飯器からお椀に御飯を入れて食べます。この御飯も地元の萬古焼の鍋で炊いたそうです。お米もこだわりの《イッポンギ》だそうです。 辛い麺を食べたあとの御飯は御飯の甘味からか辛さがマイルドに感じます。これは中毒になりそうです。 麺と御飯で満腹です。(^ ^)馳走様です。

老担々麺が期間限定だったので担々麺の会のメンバーで行きました(^^)6辛を注文。辛いですが美味しいです。追い飯はまた、欲張って多めに入れてしまいました^^;メンバーの中には成都出身の人がいるのですが、成都と同じ味って言ってましたので間違いないです(^｡^)