備中倉敷 葡萄酒酒場

常連の友達が連れて行ってくれました。 名前は有名で知ってましたが、看板もなく？！でもすごくおしゃれな店内、やけに落ち着くジャズが流れて、ソムリエ兼マスターの対応がとても心地よく、それだけでなくお料理のレベルはかなり高いと思いました。 どちらかというと写真、魚介が多く和な味？と思いきや、マスターチョイスのワインにとってもマッチ。ちっとも和な味でなく、ワインに合う味。魚介類を臭みなく柔らかくいただけるというか、初めてな感じのマリアージュでした。 またお料理とワインを何度でも楽しみに行きたいお店です。ボリュームもかなりありました。ん、友達が頼んでくれていたのかもしれませんが。 お料理 なんで種か忘れたけど鳥取の蟹さん。純和食に見えますが違うんです。でもサッパリ味。南アフリカのソービニオンブランにとても合います！ 鰻の香草フリット粉チーズのせ。鰻臭くない！サッパリしてるのにコクがある。 蓮根と帆立のクリーム煮。八角がほんの〜り香ります。実は帆立あんまり得意ではないのにちっともしつこくなくこれまたクリームなのにサッパリといただけます。 シャコ！たっぷりの茗荷といただきます。サッパリしてます、茗荷なのに和食ではない！不思議！ 名前忘れたけどぐるぐるの弾力のあるパスタ、海老と椎茸クリームソース。これも不思議としつこくないお味なのにコクがある！ 〆のお肉はイチボちゃん。かなりの低温でじっくり焼いて旨味がギュッと！軽く塩胡椒味のものをシンプルにレモンだけかけて。 サイコーーー！ 食べ過ぎ覚悟、の食べ過ぎ注意！ ワインもお料理に合わせて出してくださるので安心してお任せできます。 幸せなひと時でした。

ワイン飲みに行きたいねと言いながら、なかなか行けなかったこちら。 開店前に通ると、マスターカウンターで瞑想中？ やっと念願かなって友達と4人で来店。 マスターおまかせで。 お話しすると、とってもフレンドリーで優しい雰囲気でした(^_^) まずはシャンパンで乾杯 (｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´) 料理もおまかせなので、わくわくの連続。 ウルイがくるりん&サクサクで、ニシ貝とあっさりいただきます。 甘エビは塩麹のまろやかさが甘エビの甘味引き立てます。 たしかヒラメだったはす？は新鮮しっかり歯ごたえ。 蝦蛄も蛍烏賊のパスタも文句なし～のラストにとろける牛赤身。 ワインと料理どちらも主役で久々にしっかり酔って喋って食べて楽しい時間でした(о´∀`о) ごちそうさまでした(*^^*)

来る日も来る日も予約が取れず、そうなると意地でも行きたくなるのもので、、 ・ 運良く1席空いてると言う日に合わせて訪問 ・ アットホームな雰囲気で、オーナーさんおひとりで切り盛りしている心地の良いワインバー ・ ワインもお食事もメニューはなく、会話の中で決める感じ(笑) ・ ワイン3杯飲んで、単品で3品程いただいたて、しかもとっても美味しいのに、3,900円とビックリ仰天のリーズナブルさでした❣️❣️ ・ ここヤバい♡♡♡ ・ #happy #ひとり旅 #一人旅 #trip #ワイン #wine #champagne #カメラ女子 #カメラ好きな人と繋がりたい #旅好きな人と繋がりたい #fashion #beauty #coordinate #hair #camera #グルメブロガ #gourmetblogger #旅ブロガー #travelblogge #mayu旅 #岡山 #okayama #倉敷 #kurashiki #備中倉敷葡萄酒酒場 #winebar

いゃぁ、ワインだけでなく、料理も美味しい、音楽もいい、ほんまに満足できるお店^ - ^ #クセになる

泡から始まり、白、赤と、こちらに来ると、初めての出会いばかり、オーストリアワイン、すっきりとしたお味でした、グラタン、ラムのローストも美味しかったー、満足です(^○^)