南青山ひふみ

昨日のランチ。銀だらの西京焼きの定食を頂きました。前回伺った時は、超満員だったのに、今回時間をずらしたら貸し切り状態。 　ゆったりした雰囲気の中、味のよく染みた銀だらをパクリ！昼から贅沢ができました！そえてある鬼おろしも甘味があって美味い！

初めて伺いました。ランチではメニューの中から二品を選び注文。今回は、生サーモンのハラス焼きと三元豚の西京焼きを頼みました！ 　きっと一品づつは少量なのだと思っていましたが、ハラスも西京焼きも結構なボリューム。 　また、食べ始めるとハラスの脂ののり具合、西京焼きの味の染み方と、共に抜群！ 　再訪決定です！

ふっくら焼かれたサバの塩焼き定食が1200円！！

南青山に用事があって終わったら昼時。昔この辺にごはん屋さんあったよなーと懐かしくぶらぶらしてたら、吸い込まれていく人たち。見ると美味しそうな魚やランチの看板があったので、一緒に地下に吸い込まれる。入ると狭い店内に人がわんわん。キャッシュのみ、相席状態。塩サバは皮は焦げててもぷっくり、カリッと、身はふっくらで美味しかった。炭火かな？茄のピリ辛煮と香の物と味噌汁、ごはん。それが南青山で1200円？？満足でした！ただ少し時間かかりました。やはり炭火焼きかな？周りの皆さんはマグロのユッケ丼を食べてました！

南青山のビル地下に佇む「ひふみ」素材にこだわった本格和食と日本酒が美味しい、落ち着いた雰囲気の居酒屋です。 料理は一推しの刺身盛り合わせから、水茄子の刺身、真鯛の胡麻和え、マグロ中落ち、豆アジの煮干し、長芋の磯辺焼きなど、海鮮を中心に上品な料理が美味！ お酒は日本酒の品揃えが多く、福島 冩楽 純米吟醸、奈良 風の森 純米など、全国の名酒が揃ってます。 まだ開店3年で、とてもキレイでオシャレな店内。ゆっくり和食と日本酒を味わいたい時に良いですね〜(^.^) #魚介料理 #日本酒の品揃え豊富

神宮の野球観戦からのひふみ。 刺身盛、カツと多分恐らくお高いだけあって、かなり美味しかった。日本酒も終電まで飲みまくってしまった。 牡蠣の塩辛などおつまみも美味しいです。