エミル

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• 子ブタのミミ
• タルト生地が美味しい

ドイツ菓子 「Emil Zuckerbäcker(ｴﾐﾙ ﾂｯｶﾍﾞｯｶ-)」さん(*^^*) うなぎ山信さんの後に寄りました。 お目当てはエッケタルト そして、フロインドリーブで修行されたと聞けば、 焼き菓子が美味しいはず。 ケーキも沢山惹かれるのがあります。 ■エッケ(四角い)タルト 　・モ－ンエッケ ☆☆　390円 　　ドイツ産のケシの実ぺ－スト使用した 　　ドイツの代表的なお菓子 　・プラムエッケ　⭐⭐⭐　390円 　・りんごエッケ　⭐⭐⭐　390円 ■ムシェル ☆☆☆　360円 　　サクサク生地にオレンジ風味のア－モンドクリーム 　　イタリアのスフォリアテッラですね♪ ■ナポレオンパイ　☆☆☆　400円 サクサク生地にフレッシュバターとカスタ－ド 　　クリームを混ぜた濃厚クリーム ■タルトシトロン　☆☆☆　490円　 　　フレッシュレモン果汁をたっぷり使用した 　　レモンクリームにミルクチョコとナッツのコク 　　エミル特製のレモンタルト 　　 ■いちじくのパンナコッタ　☆☆☆　475円 　　なめらかバニラのパンナコッタにロゼワインで 　　コンポ－トしたいちじく、隠し味に酸味のきいた　　 　　フルーツソ－ス ■ショコラ－デ　☆☆☆　430円 　　小麦粉不使用 　　しっとりとした口当り ■トライフル(お土産)　410円 　　生地にはちみつ使用 　 ■子ブタのミミ　⭐⭐⭐　565円 　小麦粉、バター、砂糖、塩のみのシンプルな材料 　 　フロインドリ－ブのパイに似てます◎ 　 　しっかり焼かれた香ばしい生地 　砂糖がキャラメリゼされ、 　最初、甘いかな～と食べ進めるうち 　どんどん美味しくなって手が止まりませんでしたw 　 　大ミミみたいのもあったのでそちらは次回に♪ ■フィナンシェ ☆☆　220円 ■ミックスビスケット　625円 　知人の方に子ブタのミミとセットでプレゼント 　 　こちらもフロインドリーブのミックスクッキーっぽい 　から間違いなく美味しいと思われます。 　 　受け取られた方から、 　昔ながらの懐かしい味で美味しかったと 　大変喜んでいただけました♪ 　エッケタルトは生地がめちゃ美味しいです。 　さっぱり目のフルーツがのってるのがオススメです。 　他のは甘めです。 　ケーキも全て３つ星☆☆☆♪　 　噂ではパリっとシュ－が人気らしいです。 　次のお客様が来られて完売でした。 　焼き菓子は、子ブタの耳がオススメ✨ 　 　 　 #ケーキ屋 #神戸市灘区日尾町 #エミル ツッカベッカー #ドイツ菓子 #エッケタルト #子ブタのミミ #タルト生地が美味しい

• 鳴門金時エッケ
• 季節限定
• 少し甘め
• バターの風味たっぷりのさくさくタルト
• ほっくり鳴門金時

#鳴門金時エッケ 久しぶりに食べたくなり 先日、会社帰りに立ち寄り(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 遅い時間に伺うと、いつも売り切れてるから 今回は少し早めに♫ 一番人気のベリーエッケと悩み #季節限定 の「鳴門金時エッケ」にしました♡ ● 鳴門金時エッケ 390税込 #少し甘め #バターの風味たっぷりのさくさくタルト ❤️ #ほっくり鳴門金時 エッケは、エッジ・角のこと 角のタルトなのでエッケタルトだそう♫ また、別のエッケを飼おう(*´꒳`*)

• パリッとシュー
• チーズケーキ
• フィナンシェ
• リピ中

#パリッとシュー #チーズケーキ #フィナンシェ パリッとシュー、チーズケーキ.フィナンシェ 残念ながら、この日 エッケタルトは売り切れ(＞＜) 前回、食べたシュー・タルトが美味しすぎて やって参りました（≧∇≦） お店の女の子が、癒される可愛さ♡ 前回と同じ子です^ - ^ 税抜 ◾︎ パリッとシュー 200 シューの上にパリパリの記事を乗せて焼き上げた パリッとした食感 ☆上の部分が、ほんっとにさっくさくで めちゃくちゃ美味しい〜♡ ◾︎ チーズケーキ 350 蒸し焼きにした、しっとりとしたチーズケーキ シンプルな味わい ☆あっさりしてるのに、フレッシュなコクがあって ミルク感が半端ない、ミルククリームが私好み♡ ◾︎ フィナンシェ 180 バターの風味が最高に良い♡ こちらのケーキは、ほんまに美味しい(*´꒳`*) #リピ中

• ベリーエッケ（エッケタルト）
• エミルプリン
• リピ決定

#ベリーエッケ（エッケタルト） #エミルプリン 美味しいと聞いて、気になってた『エッケタルト』 やっと購入できた〜（≧∇≦） お店の女の子が、癒される雰囲気 可愛い〜^ - ^ 税抜 ◾︎ ベリーエッケ（エッケタルト） 320 タルトの部分、めちゃくちゃ美味しい！ ◾︎ エミルプリン 230 とってもクリーミィ♡ カラメルはほんのり苦味あり 上品なコクと甘さをあわせもった絶品！ どんぴしゃ好みな味♡ こりゃ通ってしまいそうだ(*´꒳`*) #リピ決定

• 肉の日

☆エミル ツッカーベッカー☆ JR六甲道駅北に徒歩5分、六甲口交差点近くの落ち着いた雰囲気のパティスリー。 コンセプトは"どこかほっとする親しみやすいお菓子" 店主は30年近く勤めたフロインドリーブから独立。長年の経験をもとに作るパイや季節のタルトなど、焼き込み系が人気のお店。 「ナポレオン330円」 軽やかさが楽しめるように、パイ生地を3枚にしクリームを2層に。パイ生地は強力粉で塩味もしっかり。バニラビーンズを使った濃厚な味わいのクリームとマッチして、クリームパイ本来の美味しさを楽しめます。 「リンゴエッケ320円」 リンゴとクルミがのった四角いエッケタルト。しっかり焼き込まれた生地のサクサク食感のあとにバターの風味が広がり、リンゴの甘酸っぱさもマッチした絶品です。 ※「エミル」は奥さまのお父さんの名前、「ツッカーベッカー」は砂糖を扱う職人の意味だそうです。 #肉の日