せろりや

逗子で素晴らしいお店に出会った。あまり表に出してないですが神奈川県のレジェンド魚人長谷川さんの魚を使っている。鎌倉の北じま、anchoaまた西麻布の蒼なんかが使っている中、逗子にそんなお店を発見した。お盆であまり食材がない中なのにコースを振るってくれた。そして長谷川さんの魚が食べたいというリクエストも可能な限り叶えてくれた。 神経締めしたタコや白身に感激しながら珍しいキノコや三浦の野菜も多用してくれた。貝やカニも食べさせてくれ最後は牛すじの煮込み。バランスも取れていて満足しかない。 一生懸命な姿に御礼をいいたい。この声が届くことを願い。

逗子のなぎさ通りにある「ベジタブルチャイニーズ」 車を近くのOkストアに停めて訪問。(3000円以上2時間無料) 1階は6人掛けテーブル1席のみ、客席はほぼ2階。 魚ランチ2000円の広東式タラのネギ生姜蒸しを注文。奥さんは太刀魚の唐揚げ油淋ソース掛けを注文。 ランチにはライス、サラダ、スープ付きです。 ネギ生姜蒸しは菜の花をはじめいろいろな野菜を使用しており、こだわりを感じます。 サラダも良かったです。 生姜蒸しは最初、さっぱりして美味しかったのですが、下のスープは塩っ辛い感じがしました。 油淋ソースの太刀魚は美味しくいただきました。 女性のお一人様が多い感じがしました。

一二階ながらこじんまりとした店内。 化学調味料不使用でも物足りなさは無く、 野菜多めなのでヘルシー^_^ 使われている自家製ソースがそれぞれに美味しい。 中国茶が色々あるのも嬉しいところです。

こちらのお店を知ってから何年経っただろう ようやく訪問です 2階席に通されました 意外と広くて5テーブルくらいあったかな？ コースや限定特別料理もあるなか、麻辣豆腐とセロリチャーハンをオーダー 新鮮なお野菜たっぷりのさらだとスープ付き 麻辣豆腐は甘さ控えめ 辛さの中に旨みがあります グツグツと煮立って出てくる器がまた素敵 セロリチャーハンはチャーハンであって炒飯でない？海老がぷりぷりと美味しかったです とても人気があって続々と来店されます 予約はできるかわかりませんがタイミングがよければ入れます（笑）

今日は葉山女子旅のお店‼︎ 土曜日のお昼だけど、ちょっと予約した方が良いかも20分くらい待ちました。 飲み物は直ぐに出て来ますが料理は少し待ちます。葉山女子旅のリーフレットだとイタリアンかと思いきやガッツリ中華です笑 味は素材の旨味を生かした薄味で野菜はとてもシャキシャキ‼︎スタッフもとても良い感じでした。 ただ、お店の外にあるメニューと女子旅のメニューは異なるので入ってから確認して下さい。 野菜不足の方には特にオススメ‼︎ 是非行ってみて下さい^_^