ハワイアンブレックファーストをたっぷり堪能
日曜日の朝食にママと訪問しました。 「COCOON CITY（コクーンシティ）」は、埼玉県さいたま市の「さいたま新都心駅」東口に直結する大型ショッピングモールです。 「COCOON」とは英語で「繭（まゆ）」を意味しますが、それは運営する片倉工業がかつて製糸業（繭から糸を紡ぐ業種）を営んでいたことにちなんでいるとのこと。 ハワイアンモーニングに訪問したのは「Eggs'n Things （エッグスンシングス）」です。 「Eggs'n Things」は1974年にハワイで誕生して以来、地元の人々はもちろん、ハワイを訪れる世界中の旅行客にとって人気のカジュアルレストランとなりました。 ハワイアンブレックファーストの代表格であります。 ハワイアンブレックファーストとは、「パンケーキ」や「エッグベネディクト」「ロコモコ」等、南国ハワイの陽気な雰囲気を楽しめるボリューム満点の朝食メニューのことです。 特に、時間にとらわれず一日中朝食を楽しめる「All Day Breakfast」を掲げる「Eggs'n Things」が人気を集めています。 今回は11年ぶりの訪問です。 11年前にこちら「さいたま新都心店」が開店したと同時に訪問しました。 懐かしい、ずいぶん久しぶりです。 営業開始は９時から。 その10分前に到着しましたが、我々は３組目。 以前に比べて熱狂的な行列は発生しないのですね。 ただ、10時の退店の際にはほぼ満席となっていました。 やはり人気店です。 行列はできていませんが。 さて、メニュー表を眺めていると、なかなか素晴らしいセットメニューを見つけました。 家族等グループで一緒に食事もデザートも楽しみたい、しかも食事には人気の「スパムシーザーサラダ」と「エグスンベネディクト」とが、デザートには「Eggs'n Things」といえばの「パンケーキ」が含まれています。 「Eggs'n Things」ならではのハワイアンブレックファーストを存分に楽しめる、お得なセットメニューに即決です。 ■ Waikiki Set Menu ワイキキセットメニュー ２名分からオーダーできます。 ❶ ファーストドリンク 「選べるドリンク」から選んだのは、ママは「レモネード」、自分は「フルーツドリンク（マンゴー）」としました。 「フルーツドリンク（マンゴー）」は濃厚で大変美味。 ママに取られちゃった ❷ サラダ 「スパムシーザーサラダ」です。 ベーコンやハムではなくてスパムを使うとは珍しい。 シャキシャキ、シーザードレッシングがかなり秀逸で、食欲が高まります。 ❸ エグスンベネディクト カリッと焼いたイングリッシュ・マフィンの上に、様々な具材とトロトロのポーチドエッグをのせ、特製の濃厚なオランデーズソースをたっぷりとかけた大人気メニューです。 「スモークサーモンとアボカド」か「ホウレン草とベーコン」、「スパム」の３種類から選びます。 「スモークサーモンとアボカド」を選びました。 女性に大人気の、クリーミーなアボカド（ワカモレ）とサーモンの鉄板コンビです。 ちなみに「ホウレン草とベーコン」は定番中の定番で、ソテーしたホウレン草とジューシーなベーコンの相性が抜群です。 基本的に２ピースにて提供され、しっかりとしたボリュームがあります。 オランデーズソースは、卵黄とバター、レモン汁等を合わせたコクのある濃厚な味わいと、爽やかな酸味が特長で、大好き。 サイドメニューは「マッシュポテト」か「グリルポテト」を選べます。 ❹ パンケーキ 添えるフルーツは「ストロベリー」か「バナナ」、「パイナップル」から選びます。 ホイップクリームとマカダミアナッツがセットに。 ストロベリー＆ホイップクリーム＆マカダミアナッツという組み合わせが不動の１番人気です。 この看板メニューの「パンケーキ」には、タワーのようにそびえ立つホイップクリームがのっていて、その圧倒的な山盛りの姿は写真映えも抜群です。 その見た目のインパクトに反して、甘さは控えめで軽い食感のため、最後まで飽きずにペロリと食べられます。 卓上には３種類のソースが常備されています。 「グアバ」「ココナッツ」「メープル」と味変しながら。 特に「グアバ」を気に入ってしまいました。 「グアバ」は甘さの中にも程よい爽やかな酸味があり、ボリュームのあるホイップクリームやパンケーキの味を変えるアクセントになります。 「チョコレートソース」を追加してしまいましたが、全く不要でした。 ❺ 食後のドリンク 「選べるドリンク」から選んだのは、２人とも「コナコーヒーブレンド」としました。 食前と食後のダブルドリンクのボリュームもあり、全体的にけっこうなボリュームがあり、お腹いっぱいに。 存分にハワイアンブレックファーストを堪能できました。
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