アクティブに動く人達が集いそうな『道の駅』
『国道１４８号線』沿に在る『道の駅』です❗️ 『国道１４８号線』 『新潟県・糸魚川市』と『長野県・大町市』を結ぶルートで､ 昔の『千国街道』と呼ばれる『塩の道』で､ 『大町市』で､『国道１４７号』に名称が代わり 『松本市』まで行くのですが､ 『塩の道』の終着点は､『塩尻市』で､ 名前の通り､『塩の道』の“終着の意味“で『尻』を使ってます… 人間の生活に必要な『塩』を運んだ道なので､ 古代から開かれた道なんです٩( ᐛ )و 『大町市』から『白馬村』に北進しながら向かうと､ 『木崎湖』や『青木湖』が在り､“高原の湖”なので キャンプや､ボートが人気で､ そこを抜けて､『白馬村』に入って来る辺りに､ 『道の駅・白馬』が在ります٩( ᐛ )و 『白馬村』に入る辺りで気が付く事があります… “ファッショナブルな”スタイルの『自転車』に乗ってる人が多い❗️ 実は､ MTB(マウンテン・バイク)や､ ロード・バイク(ロードレース用自転車)の “聖地”と呼ばれてます٩( ᐛ )و 『白馬村』では､ １９９５年から２００１年迄､ 『岩岳』(現在の白馬マウンテンリゾート) で､MTBの全日本レベルの大会を開催していた経緯があって､ 初心者から､上級者迄､ 『北アルプス』と“日本離れたした”『ヨーロッパ』の様な雰囲気をペダルを漕ぎながら巡れるのが魅力❗️で､ 雪解けから､秋まで､アクティブに動く人が来訪します٩( ᐛ )و 『白馬村』自体も､ 『長野オリンピック』の時に､『ジャンプ会場』で､ 『ジャンプ台』が目立つ存在ですし､ サイクリスト達が集まる前は､ “避暑”をしながら『テニス』をする人達が多く集ってた事も在り､ スポーツに理解を示す地域です( ◠‿◠ ) 『白馬村』で､ 地元の､産直品の購入や､ 『ドライブ』してる人､『ツーリング』してる人､ 『サイクリスト』が立ち寄るのが､ 『道の駅 白馬』です❗️ 『白馬村』の市街地は意外と道幅が狭い所が多く 良いお店なんだけど駐車場に苦労しそうなんです… ですから､ 郊外の立地で､ゆったりとするなら『道の駅』です､ 『ヨーロッパ』の『アルプス』の麓にある 『スイス』や『オーストリア』を彷彿される 白を基調とした建物で､雰囲気を感じる､ “ステンドグラス窓“ の外観で､ 施設の中は､ 『白馬村』や『長野県』の 名産物を数多く揃えてるので､ 休日には人で混みます､ 施設の外には､ 野菜の産直コーナーで野菜を買い求める人や､ 『レストラン』入り口の『カウンター』で 買い求める『ソフトクリーム』を食べながら リラックスする人で賑わってます､ 『道の駅』でも､『レストラン』でも､ 気になったのが､ 『古代米』の『紫舞』です❗️ 漢字こそ違え､“紫色のお米”です 実は､私は､玄米とがが､苦手です､ʅ（◞‿◟）ʃ 理由は､口に入れた時の“食感”です どうしても､”パサつく”感じと“胚芽の食感が口に残る感じ“が苦手なんです(苦笑い) 結論から言いますと､ その憂いは､杞憂に変わります… パサつかず“白米の上に旨みが更に乗っかる” 感じで仕上がります( ◠‿◠ ) 使い勝手は､様々､ お米を発酵させる『日本酒』から お米を潰して使う『五平餅』､ 麺類の『うどん』や『蕎麦』に練り込んだり… レシピは不明な『チーズケーキ』etc､ スーパーフードとして活躍してます( ◠‿◠ ) 『とんかつ定食』としてオーダーしました メインの『とんかつ』の 『豚肉』が地元産です( ◠‿◠ ) 『はくば豚』 一番の特徴は､『SPF豚』で､ “豚の健康に悪影響を与える指定の病気が存在しない豚” です､ 特定な無菌室に入れられてデータ管理されて育てられるイメージをしてしまいますが､ これは､“無菌豚”でして､ 清潔な環境で､自然に育てるのが“SPF豚”です ストレス・フリーなので､ 肉質が“柔らか”で､“臭みが出て無い”ので､ 薄切り､厚切り問わず､質の高い料理が提供ができ 脂も､くどく無いのも魅力､ アスリートも､合宿等で訪ねる『白馬』ならではの “環境が作る豚肉”です❗️ 『紫舞』の『ご飯』は､“大盛り”にすると､ ➕１００円だけで済みますので､ アクティブに動く人の嬉しい価格です٩( ᐛ )و 『白馬村』は､ヨーロッパを彷彿させる所が多いですが… 『紫舞』を生産してる『青鬼地区』は､ 農水省が指定してる､棚田圃の美しい景色 『日本棚田百選』の一つに選ばれた､ THE日本の景色❗️ 『白馬村』奥が深いです( ◠‿◠ ) #アルプスにある施設の様な外観の『道の駅』 #古代米『紫舞』が魅力 #はくば豚も素晴らしい #アクティブに動く人も満足なレストラン
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