白鳥

こちらは、愛媛・今治での振り返り記録。 だいぶ前に、20代の頃、仕事の接待で行ったことがあり。 今治でお肉と言えば、白鳥さん。 家族連れも、お仕事も、みんながお肉と言えば！というお店。 かなり、お久しぶりに息子を連れて行けました。 確か、運動会のときかな？ しかも、お店がリニューアルされ綺麗に。 はたまた、息子のお友達のお父さんのお店でした。 前に仕事で行った際には、先代の時代だったみたい。 お肉大好きな息子も、唸る美味しさ♡ 肉寿司最高！しゃぶしゃぶ最高！シメの麺まで♡ また、今治に行く際には寄りたいお店。 しまなみ海道に旅行行く方は、寄ってみてね。 今治駅から徒歩圏内です。

久しぶりの白鳥。行くと決めるだけでウキウキする店です。 牛ロースの握りから始まり、お待ちかねのしゃぶしゃぶへ。独自のゴマだれはいつ食べても美味しく、飽きが来ません。 ステーキも注文、しゃぶしゃぶ肉もお代わりして大満足、白鳥を満喫いたしました。 ご馳走様でした。

今治の社交界を支えるしゃぶしゃぶの名店。造船、海運業者を訪れる外人さんはまずココに連れて行かれるのでしょう。 肉が最高に旨いのは勿論のこと、ココの強みはゴマだれ。肉をおかわりしても、野菜を投入しても、最後までタレを交換することなく美味しく頂ける。 レシピは絶対に教えてくれないが、僕の推測ではチーズがキーポイントだと思う。 ともかく旨い。しゃぶしゃぶって本当はこうなんだと思い知らされる店です。

• 冬グルメ

しゃぶしゃぶ✨ しゃぶしゃぶの名店。 肉はもちろんのこと、秘伝のつけダレがこれまた旨い！ #冬グルメ

お肉が溶けてしまいます！ 美味！！！！！！ 〆はうどんかラーメンで（╹◡╹） 生イチゴを潰してバニラアイスクリームの上へ( ^ω^ ) 最後まで大満足でした！