そば勝

お店は11時からで、入店すると既に近所の人らしき人がそばをすすっていた。 天ぷらそば大盛りを注文。注文後10分くらいでテーブルへ。蕎麦はみずみずしく光っていた。平たく薄く伸ばされた蕎麦は、かなりのコシがあり蕎麦の風味もなかなかで美味しい。つゆは鰹の風味が少し強めで、しょっぱい感じが強い。でも蕎麦をつけて食べるとこれが、まぁまぁ丁度良い感じで。このつゆ、蕎麦湯で薄めて飲むと絶品！鰹の風味がより強くなり美味いぞ‼︎天ぷらは、特に可もなく不可もなく。次はもりそばだけでも楽しめそぅ。

田舎蕎麦！ 大変美味しく頂きました。 付け汁も美味しく蕎麦湯も最後まで頂きました。

平らな麺で気持ち硬めな田舎蕎麦です。 リピート確定*\(^o^)/*

手打ちの平打ち麺のメニューに大根そば、おろしそば、一升打ちそば、五合そばがあり、何を食べるか迷う。大根そばが一番。