ハムザ レストラン

富山市水橋の8号線沿いに先月オープンしたばかりのインド・パキスタン料理店「ハムザレストラン」さんに、さっそく行ってみました。 ランチタイムはカレーバイキングでした。カレー3種類（この日はチキン、ダル、サグ）、ナン、ライス、パパド、スープ、サラダ、アチャールが食べ放題。さらにチキンティッカ1個とドリンクが付いています。味はなかなかに本格的なものでしたが、具材はちょっと少なめかな。 富山はインド・パキスタン料理店の超激戦区なので、これから長く続けて、もっと個性を出して行って欲しいですね。 ※H27.3.20追記 射水市のパキスタン料理の名店「DIL」の料理長だった方が、ハムザレストランに移籍したとの事。これは一気にレベルアップの予感 ※H27.4.3追記 「DIL」から移籍したカムラン氏に会いに再訪。これを食べるためにDILに通っていたと言っても過言ではない「アンダーチャナ（玉子とひよこ豆のカレー）」をいただきました。DIL時代の味と変わらぬ絶品カレーと再会できて大感激。思わずプラオ（こちらも得意料理）を追加でテイクアウトしてしまいました。 お客さんも増えて、お店は賑わっていました。名店ひしめく富山県のパキスタン料理店の中でも、トップクラスに仲間入りしたと思います。 ※H27.5.13追記 カムランシェフは別店舗に再移籍してしまいました。 ※H27.10.16追記 県外に出ていたカムランシェフがハムザに復帰しました。ニハリをいただきましたが、巨大なマトンの塊と強烈なスパイス感で、相変わらずの美味しさでした。 ※H28.8.4追記 カムランシェフ独立開業のため、こちらのお店にはもうおりません。評価はカムランシェフ在籍時のものです。

長らく休業（閉店？）していた富山市水橋の「ハムザレストラン」さんが復活！。6月20日から営業している新生ハムザをさっそく訪問。 たぶん通常メニューもあるはずですが、カウンターの上部に掲示されていた"TODAY MENU"（日替わりメニュー？）から"マトンカライ（マトンカラヒ）"をオーダー。骨付きと骨無しのマトンの塊がゴロゴロ。スパイス感も素晴らしいカレーでした。日替わりカレーはナンorロティ、サラダ、ドリンクがセットで付いてきます。途中でサービスでバスマティライスも少量いただけました。 なお、店頭の看板を見ると、土日のランチタイムはバイキングもしているようです。

また来ました 笑 ランチ 750円。 今回はキーマカレーをチョイス。 ひき肉たっぷり‼︎カレーぽさはあまりなく、カレー風味なかんじでした。

4月13日 来店。 そして、おいしすぎて二日後にまた来た 笑。 今回は、バターチキンカレー。 これまた、濃厚でおいしい‼︎ しばらく、通いそうです。

4月11日 来店。 ランチ750円。 私は、チキンカレー+ナン。 友達は、ダールカレー+ロティ。 うん‼︎めちゃ好み‼︎ カレーがドロッとしてて、ナンによく絡むし◎