quarto

8年ぶりにquartoさんへ。相変わらず創造的で日本人好みのイタリアンは素晴らしい。 シラスと万願寺とうがらしのピザ、広島牡蠣と下仁田ネギのパスタ、前菜の洋梨と生ハム、ソーセージも塩辛くなくて美味しい。 ただ8年前は、一人5000円で済んだが、今回は10000円で倍になりました。物価が上がったのを実感しました。

イタリア料理とワイン 「quarto」さん(*^^*) 遅めのランチ営業されているお店を探していたところ、こちらが通し営業◎ 当日予約して伺いました。 遅めでも連休中とあって、満席でした(ﾟ∀ﾟ) ■お通し　1人600円　 　土日祝・平日のディナータイムに提供されます。 　 ■明石タコと新ジャガイモ春野菜のアテサラダ ■茄子とアンチョビピザ ■ホタルイカのアラビア一タ 　ピッコロリングイネ ・生ビール② ・スパ一クリングワイン　2種 ・白ワイン　3種 ・オレンジワイン 　以前伺ったカプリノさんの系列店になります。 　※他にも多数店舗あり。 　ワインSHOPも経営されているので、 　色々飲めて楽しかったです◎　 #イタリア料理 #神戸市中央区中山手通 #quarto #ワインにこだわり #2025.05

2024年4月28日予約をして伺いました。 18時30分予約で20分前に到着しましたが入店させて頂きました☺ テーブルにとうされると満席状態‪ ̖́-‬︎、若い女性客でいっぱい！ 今日は奥さんと長男の嫁のお誕生日会と長男の昇格祝い それに長男の嫁の懐妊祝いでこのお店を選びました。 すべてアラカルトでお願いしました。 前菜は野菜のサラダと鰆のカルパッチョ、伝助穴子のフリットをオーダー。 飲み物は私と奥さんはハイネケン、お嫁さんはノンアルコール、長男はオレンジジュースをオーダー。 改めて乾杯！！ 長男のオレンジジュースが気になりひと口頂くと‪ ̖́-‬︎美味しい 見ためトマトジュースの色合いに‪ ̖́-‬︎しました。 そうこうしてるとお通しが提供されました、確かホワイトチーズがくるみパン??にのって出てきました。 チーズが美味しかった これだけでこの後の料理に期待感が増してしまいます。 その後前菜が順次到着。 鰆のカルパッチョソースと絡まって美味しい、思わず白ワイン(好みをソムリエに伝えて提供頂きます)をお願いしました。 その後野菜サラダと伝助穴子が到着。 野菜サラダの盛り付けが見ためも綺麗でドレッシングも絡んでいて美味しかった この界隈(瀬戸内海)で取れる伝助穴子はホクホクでお嫁さんも奥さんも喜んだました。 この後のメインとピザとパスタをオーダー。 メインは大山豚のカツレツ、鴨肉のアッシアルマンティエ、 pizzaはマルゲリータ pastaはアサリとうすいエンドウ オレキエッテとフレッシュトマトのアマトリチャーナをお願いしました。 まずマルゲリータが到着、もっちりフワッと生地にソースとモッツァレラが絡まって重くなくスルッと頂ける美味しいpizza☺みんな満足 アサリとうすいエンドウのオキレエッテもアサリが沢山入ってソースが美味しくパスタに絡んで美味しかった。 メインの鴨のアッシはグラタンの様で(じゃがいも??と鴨がチーズと絡まって美味しい)思わず赤ワインをお願いしました。 その後すぐにフレッシュトマトのpastaが到着、確かにフレッシュ☺ pastaにソースが絡まって美味しい、ワインがすすむ！ 最後にメインのカツレツが到着。 これは四人個別に皿で提供頂きました。そろそろ奥さんとお嫁さんはお腹いっぱいモードに。 カツレツは薄ら衣が着いているかな〜くらいの加減でじっくり焼き上げた感じが伝わる口の中いっぱいに美味さが広がる一品でした☺ 食べ終わると絶妙なタイミングでデザートメニューが‪ ̖́-‬︎ 思わずプリンとチーズケーキ、ジェラートをお願いしました。 お腹いっぱいなので四人でシェアして頂きました☺ 家族みんなが大満足で笑顔いっぱいにさせて頂きました☺ 大変美味しく居心地の良いお店でお世話になりました、ご馳走様でした。

ピッツァが食べたくなって。 デート向きのイタリアン。 #お通しからすでに美味しい #夏野菜と鱧 #サワラの南蛮漬け #マルゲリータ #ナチュールワイン

【初訪問・帰郷先で同期と忘年会^o^】 そろそろ少なかった今年の忘年会も終わりに近づいて参りました〜 実家の神戸に帰る新幹線の切符、朝の早いのしか取れずに新神戸に昼前には到着しました、このまま家に帰るのもと思い、時間をとってくれた地元同期と、昼から忘年会をやりました！ いただいたのはランチフルコースです、お魚もお肉も、素晴らしい前菜も三皿いただきました、美味しいワイン達とともにね^o^ ・前菜二菜(チーズ、ハム、果物、鰹) ・白子のフリット ・ルッコラと生ハムのピッツァ ・鴨肉のアッシュパルマンティエ(巻頭写真) 素晴らしいランチ忘年会でございました^o^ #開店前から行列のできるレストラン #美味しいワインが料理に合わせて #三宮駅の近く #人生には飲食店がいる