ポテトインパパ

冬の羊蹄山をバックにみる自然の中にたたずむお店です。木を基調とした店内には大小8つのテーブルがあり、温かみを感じます。今日は名物のラクレットがお目当！二人で楽しめるお二人様セット（3,500円）を注文しました。甘くてホクホクのじゃがいも（男爵）から繰り広げられる数々のお料理はいずれも美味、シンプルにみえますが、それ故に奥深さを感じます。じゃがいも、チーズ、コーンに玉ねぎ、そして、ベーコンの組み合わせは最高ですね。お芋本来の美味しさを堪能です。今年で開業29年とは店主、道内産の芋は1-2月が旬、お芋は煮込み過ぎないことがおいしく食べるコツなのだとか。ごちそうさまでした！

北海道は喜茂別町民公園の近くにあるポテトインパパさんに来ました～。今日はお芋料理2人様セット（3,780円）を注文です。ポテトスープ、お芋のラクレット、ポテトとチーズのソース蒸し、ポテトサラダとアイスコーヒーの組み合わせ、まさにお芋三昧であります。男爵を使ったラクレットは柔らかホクホクでさすがの味わい、シンプルゆえに素材はもちろん、ふかしの技術が効いてます。久々の訪問になりましたが、間違いないですね。ごちそうさまでした！(*^_^*) #ラクレット #喜茂別 #お芋料理 #ポテトインパパ

ジャガイモの名産地で最高の芋料理を食べるならココ！ポテトインパパ♪( ´▽｀) 地元では有名なんだけど、Retty 初投稿。場所は国道230号線、喜茂別のきのこ王国の向かいにあります。 窓からは羊蹄山が一望できる素晴らしいロケーション☆素敵なオーナーシェフが営業されています。 名物は最高の芋にスイスから直輸入したチーズを使った、ラクレット。 半年近く冷温熟成された芋の甘みとチーズのコクが見事にマッチします。 旨い〜〜♪( ´▽｀) しかも、途中でチーズを追加して乗せてくれたりします。 満腹感と幸福感はかなりのものです。 他にも豚肉とチーズを使ったオムレツもかなりのクオリティです。 意外にもご飯に合います。 コースに付いてくるスープもジャガイモ使った優しい味のスープで、これまた素晴らしい！ 大満足の中、コーヒー飲みながら羊蹄山を眺めると至福のひと時です。 コーヒーも美味しいですよ！ ただ、料理には多少お時間かかります。特にラクレットは芋在庫によっては売り切れの時も。。 チーズはヒーターを温めたりするので色々手間もかかりますしね〜 旅の途中で余裕がある時は是非ゆっくりしていって下さい。 事前に電話一本入れておくと安心です。 オーナーはとっても気さくで素敵な方です。 これぞ北海道‼︎な最高の芋が食べれます。 ラクレットは旨い芋があってこそです( ´ ▽ ` )ﾉ チーズ好きの方にもオススメしたいお店です〜 #チーズ #芋料理 #洋食