【'25.2.25】レビュー19 前回美味すぎたこちらへ再訪 建物は大崎市の文化財へ 料理は大崎市の無形文化財に推薦したいお店 今回は、 焼きビーフン 中華丼 双方とも外食では久しぶり 二品も頼むとお母さんが聞き直す(笑) 焼きビーフンを頬張る 思わず笑み ビーフンってこんな美味かったか? 旨味が素晴らしい 吸わせたスープが美味いんだ こんな美味いビーフンは初めて 中華丼も本来は塩味だが、こちらは醤油味 ラーメンスープに醤油ダレと思われるがこれもまた美味い チャーシュー、淵の赤いハム、ゆで卵が乗ってるのがこれまた嬉しい この中華丼も今までにない旨さだ スープの塩梅もいい ちょっとしょっぱ目の浅漬け ラズベリーソースの杏仁豆腐のデザートも嬉しい 会計のときに厨房が見えた 鶏ガラと豚骨が、たっぷり これがうまさの秘訣の一つか? 次回訪問が楽しみである
写真と本文をすべて表示昭和レトロ香る、家庭的で実直な味の町中華
レトロな建物が街並みに溶け込む町中華。中華丼やビーフン、ワンタンメン、チャーハンがどれもひと手間もふた手間もかかった逸品ばかり。鶏ガラと豚骨で丁寧にとったスープが料理の美味しさの秘密。中華丼は醤油味、ビーフンは味わい深いスープを吸い込んだ絶品で、どれも家庭的で温かみのある味わいを楽しめます。ノスタルジックな雰囲気と、優しい接客、今では貴重な昭和の空気が漂うお店です。食後のデザートまで嬉しいおもてなしも魅力。



















