堺は深井、駅近の人気中華店。 カウンターとテーブル席、４名座れる座敷もあって木のテーブルにブルーの椅子、明るく清潔感ある店内。 ディナーのみの営業で、コースは¥5000.8000とありますが、もちろんアラカルトも可。 今回は身内６人での利用だったので、少しずつ色々とアラカルトでオーダー。 ■先付け ■蒸し鶏葱生姜ソース¥970 ■四川よだれ鶏¥970 ■肉みそとおこげのレタス包み860×2 ■野菜たっぷり手作りギョーザ¥495×2 ■黒酢酢豚1320×2 ■エビチリ1080×2 ■カニ肉と豆腐の塩味煮込み¥970 ■麻婆豆腐¥970×3 ■カニ肉チャーハン¥830 ■葱とチャーシューの汁そば¥970 お料理は全部とっても美味しかった。 先付けからフリット的な感じでこっからまず美味。 すぐに出てきた蒸し鶏、よだれ鶏はどちらも胸肉だけどしっとり。特に葱生姜ソースおいしい。 レタス包みはレタスの中にカリカリのおこげが入っていて、そこに肉みそを入れて包んでいただく。食感がまたいい。 薄い生地に包まれたニンニク不使用のギョーザはパリッパリ、ゴマだれで。 カリカリの酢豚は中のお肉がほろほろ。下茹でした豚肉を揚げてるのかな？黒酢の酸味もマイルド。 エビチリはプリップリの食感で、ソースに卵も絡めてるのかな？ふわふわで、春巻きの皮を揚げたものを敷いててこれもまたおいしい。 豆腐の塩味煮込みは優しい味わい。 麻婆豆腐はテーブルに置かれた瞬間から花椒の香りが広がりました。これはおかわり。 チャーハンはパラパラで卵がふわふわ。 最後に汁そばを。 ホテル的な上品な味付けで、どのお料理もひと手間加えられ、とても丁寧に作られてます。 提供も早く、リーズナブルな価格帯、また女性スタッフさんの心配りと感じの良い対応、帰り際にお見送りに出てくださったシェフと、接客もとても良かったです。 総じて満足。 わたしはもちろん、父が大満足で家族で行く時の定番店に加わった。 #中華
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
丁寧調理と心配りが魅力の上品中華
駅近に位置し、明るく清潔感のある店内にはカウンターやテーブル、座敷席も完備。ディナーのみの営業で、コース料理はもちろん多彩なアラカルトも楽しめます。蒸し鶏やよだれ鶏はしっとりと仕上がり、肉みそとおこげのレタス包みはカリカリ食感で好評。ギョーザは薄皮でパリパリ、酢豚は黒酢の酸味がまろやかです。エビチリや塩味煮込み、麻婆豆腐も素材の良さと丁寧な味付けが特徴。全体的に優しい上品な味付けで、お料理はどれも一工夫され提供もスムーズ。リーズナブルな価格帯に加え、細やかな接客や温かな心配りも魅力です。幅広い世代や家族連れにもおすすめできる、満足度の高い中華料理店です。
