丸善水産 出雲店

日本海の冬の味覚を楽しめるお店で、鯖料理を中心としたメニューが自慢です。特に、お通しに鯖しゃぶが出てくるのは特別感があり、思わず笑顔になります。しゃぶしゃぶした鯖は甘みがあり、炙り・締め・生の3種盛りでそれぞれ違った美味しさを堪能できます。山陰の珍味盛り合わせや赤天など、他ではなかなか味わえない郷土料理も充実。締めには、しゃぶしゃぶの出汁や牛筋煮込みのタレをご飯にかけ、雑炊や牛丼風にアレンジして味わうのがおすすめです。気さくな大将が、心温まるおもてなしで迎えてくれます。