丸善水産 出雲店

初めての訪問です。日本海側は冬がやっぱり魚が美味しいと思いながらも、鯖料理に重きを置いてあるので、鯖の3種盛りと山陰ちょっこし3種盛りを注文。お通しが鯖しゃぶとは、ちょっと贅沢と思いながらも笑顔になります☺️。早速しゃぶしゃぶするとなんとも甘くて美味しい鯖ですよ。こりゃ冬も楽しみやなぁと思いながら、鯖の3種盛りを頂く。炙り・締め・生と3種ともにそれぞれうまい。ちょっこし3種盛りも酒のあてには丁度良い。特に赤天が好物です。これは島根に来ないとなかなか食べられないですよね。そして締めはご飯を頂いて、しゃぶしゃぶの取り皿にご飯を小分けしたら、しゃぶしゃぶの出汁とちょっこし盛りの牛筋煮込のタレを交互に楽しみながら、雑炊と牛丼風の味付けご飯で締めとしました。しゃぶしゃぶのお鍋に直接ご飯を入れると焦げ付くとのことなので、ご飯に出汁を掛けて完成させる雑炊の方が良いらしいです。大将も気さくで、美味しい晩ごはんでした。

泊まったホテルα-1に併設されているこちらの居酒屋さんがホテルの朝食会場になっています。 和洋バイキングスタイル。 残念ながら昨晩は違う居酒屋さんに行っていましたのでごめんなさいませm(_ _)m 朝ごはんのみいただきます‼️ 出雲そばにあご野焼きなど地元グルメをはじめ色々なメニューがありました。 朝からお腹いっぱいになって運転が心配になりました。(๑>◡<๑)

前日思いつきで出雲の温泉付きビジホに前回来て、もう一度来てみたかったお店です。店内は地元の方と観光客が入り乱れています。 活気もあって料理も美味しく、地酒もあります。

旅行２日目で出雲駅のビジホに泊まり、すぐ近くにありました。提携先になってたようでノドグロの一夜干しをサービスでいただけました。海鮮がすごく美味しかったです。 日本酒も島根の地酒を揃えてあり満足いく晩御飯になりました。 #海鮮 #地酒

出雲の友人に連れて行ってもらいました。 新鮮なお魚(のどぐろ・イカ) のどぐろは、刺身のあと、のどぐろ煎餅に。 初めてでしたが、松江おでんも美味しかったです。 #美味しいお魚