初めての訪問です。日本海側は冬がやっぱり魚が美味しいと思いながらも、鯖料理に重きを置いてあるので、鯖の3種盛りと山陰ちょっこし3種盛りを注文。お通しが鯖しゃぶとは、ちょっと贅沢と思いながらも笑顔になります☺️。早速しゃぶしゃぶするとなんとも甘くて美味しい鯖ですよ。こりゃ冬も楽しみやなぁと思いながら、鯖の3種盛りを頂く。炙り・締め・生と3種ともにそれぞれうまい。ちょっこし3種盛りも酒のあてには丁度良い。特に赤天が好物です。これは島根に来ないとなかなか食べられないですよね。そして締めはご飯を頂いて、しゃぶしゃぶの取り皿にご飯を小分けしたら、しゃぶしゃぶの出汁とちょっこし盛りの牛筋煮込のタレを交互に楽しみながら、雑炊と牛丼風の味付けご飯で締めとしました。しゃぶしゃぶのお鍋に直接ご飯を入れると焦げ付くとのことなので、ご飯に出汁を掛けて完成させる雑炊の方が良いらしいです。大将も気さくで、美味しい晩ごはんでした。
駅から近い
カウンター席あり
PayPay決済可
冬の味覚を堪能できる、鯖尽くしの贅沢な晩ごはんスポット
日本海の冬の味覚を楽しめるお店で、鯖料理を中心としたメニューが自慢です。特に、お通しに鯖しゃぶが出てくるのは特別感があり、思わず笑顔になります。しゃぶしゃぶした鯖は甘みがあり、炙り・締め・生の3種盛りでそれぞれ違った美味しさを堪能できます。山陰の珍味盛り合わせや赤天など、他ではなかなか味わえない郷土料理も充実。締めには、しゃぶしゃぶの出汁や牛筋煮込みのタレをご飯にかけ、雑炊や牛丼風にアレンジして味わうのがおすすめです。気さくな大将が、心温まるおもてなしで迎えてくれます。
