料亭 濱長

高知ツアー、皿鉢料理からスタート♪

初めて四国上陸！札幌から羽田乗継で高知入り 初日の晩ごはんは見た目も美しい皿鉢料理 予習なしだったしそんなのあるのも知らなかったよ 北海道では馴染みがないトコブシに皆さん感心してた それとやっぱりカツオ！ カツオの姿造りって迫力あり過ぎ きれいに盛られたお料理はとりわけてくれます お寿司が最初っから出てきちゃうのも新鮮！ 普段は北海道で生活してるといろんな事にカルチャーショック受けて刺激的 高知ってとってもいいとこですねー

4年ぶりに登場〜〜 楽しく、お酒をガブガブ 飲まされた(笑) 菊の花、はしけん、ベク杯… 皿鉢料理、カツオの塩たたき クジラ…楽しく、美味しく、酔っ払いました(笑) またお客様と来ます‼️

美味しかったし、楽しかった！

高知市に出張の際に寄らせて頂きました。 旬の戻り鰹や沢山の料理を頂く事が出来ました。大女将はじめ気立のいい女中さん達にもてなされ楽しい時間を過ごす事が出来ました。また、機会があれば寄らせて頂きます。

『料亭 濱長』高知 エンタメ性溢れるが料理も秀逸 高知の高級割烹料理といえば『料亭 濱長』を思い浮かべるほど高知では有名なお店の一つ。訪問したのが12月の下旬という忘年会と重なる時期だったため、予約もせずに急に行ったのだがなんとか一部屋だけ空いていたので入れてもらえることに。 真ん中に舞妓さんが踊るための踊り場がありそれを囲うような形で個室が数室用意されている。時間帯によっては真ん中のステージで一緒に踊ることもできたりとエンタメ性も高い。高知に初めて来た方にもてなすには最高の場所だろう。 料理も高知の特産をふんだんに使用した料理がたくさん用意されている。個人的なオススメが「うつぼのオランダ鍋」。あっさりした出汁にうつぼの独特の食感がクセになる。もちろんカツオのたたきとか土佐ジローの玉子焼きとかの定番も安定のうまさ。 高知に来たら、時間を作っててでも訪れるべきお店の一つ。今年終わる間近にこういうお店に来れてよかった。