アル・ロドデンドロ

草津温泉に日本最初のペンションを発見！ そこには、完全予約制のイタリアンの店アル・ロドデンドロが。 草津らしくないけど、イタリアンランチしてきましたよ。 電話予約の時点でランチコースの値段を決めるようでシッカリと説明を聞かぬまま　下から2番目のランチコースをオーダー 実はこれだと、前菜、スープ、パスタ、パン、デザート、飲み物、お菓子 のコースでメインの肉料理がついてなかくて失敗。しっかりコースの説明を聞くべきでした。 前菜は、生ハムなどの加工肉の盛り合わせ、ズッキーニのスープが美味しい パスタはシカ肉を使ったボリュームのあるパスタで茹で加減も上々 3種類の自家製パンにトリュフの香りづけしたオリーブオイルと自家製のラードにハーブと塩を練り込んだパテをつけて頂きます。 デザートのブュルレはテーブルで表面をキャラメリゼ、エスプレッソにオーブンで15時間かけて焼いたメレンゲがよく合いました。 となりのお客のメインのポークのグリルを恨めしく見ながら次回は必ずメイン付きのコースを頂きますよ。

ペンションに宿泊した際に利用しました。 シェフはオーナーの息子さんです。 コースを頼み、ジビエイタリアン中心で構成され、地元の野菜も多く使われた料理もあり、楽しめました。 デザートのクリームブリュレも絶品でした。 ジビエが苦手な場合は、頼めば他のものを作ってもらえるようです。