齋華

京都・東山の静かなエリアに佇む完全予約制のレストランは、旬の食材や高級食材を惜しみなく用いたコースが自慢。トウモロコシ春巻きにキャビアを乗せたり、贅沢な上海蟹とふかひれのスープ、コリコリ食感の鮑たっぷりの麺など、どの料理も工夫と驚きに満ち、ひと皿ごとに新しい発見があります。濃いめの味付けが多くのお酒によく合い、料理の一品一品が大人のための“ご褒美”のようです。日本各地の素材や伝統を融合させた独自の中華料理は、特別な夜を演出してくれます。