龍ヶ崎で評判の中華屋さん『さいらい亭』さん。 以前はつくば市や、土浦市にもお店があったようですが、今はこちらと稲敷市の二店舗だけらしいですね。チェーン店というよりは、フランチャイズみたいな感じかな?この店は昼時お客さんたくさん入ってますね。 看板メニューは「五目鉄板焼きそば」と「担々麺」らしいので、「五目鉄板焼きそば」を注文しました。 鉄板でジュージュー焼かれた大盛りのあんかけ焼きそばです。そのままいったら、間違いなく火傷するので、小皿に取って戴きます。 麺はもっちり食感の平打ち麺。鉄板で焼けた所は香ばしくパリっと食感。熱々の五目あんかけは具沢山。豚コマ、海老、イカ、うずら、白菜、筍、小松菜、木耳、人参等。 醤油味のあんかけがめちゃめちゃ美味い。中華丼と同じあんかけなんでしょうが、ボリュームもあって、鉄板効果で最後まで熱々です。 途中から酢と辛子で味変です。ボリューム満点の量ですが、意外にもアッサリ完食。美味しいですね。 総じて… 鉄板あんかけ焼きそばです。 美味しいです。ボリュームもあって、コスパも良いです。高評価も納得です。 個人的には麺をもう少しパリっと焼くか、揚げるかすると、もっと歯応えとモッチリのコントラストが出て美味しくなると思います。リピート必須です。
写真と本文をすべて表示ジュージュー鉄板と香ばしい麺、五感が満たされるあんかけ焼きそば




















