和創作料理 日進月歩~cuisine~

和歌山市雑賀崎 ひとりでプラっと海見に行くときは、和歌山の雑賀崎。 ここはいつもひっそりと静かで、情緒があっていい♡ 漁港からすこし奥地へ入ると野生のりすや鳥を眺めながらゆっくりお食事できるお料理やさんがありました。 酵素玄米にお野菜の惣菜プレート、酵素ジュースをいただいて、海沿いをドライブして帰ってきました。

雑賀崎にある隠れ家レストラン 今日のランチは天ぷら、みずみずしい(^^) 酵素ジュースはみかんでした 窓の外にはりすとヤマガラが来てくれました。 ゆっくりできます(^^)

野菜と魚に拘っておられます。特に地元の野菜、果物に拘っています。今日は和歌浦の足赤エビ、みなべ南高梅のチーズケーキを！セロリのシャーベットなど健康志向です(^^)リスも訪れる隠れ家的なお店でほっとできます

森に隣接していて、テラスに出ると海やシティビュー。ウッディーな店内はなんかホッとさせてくれます。 料理は有機野菜や地元の食材を使用していて、サッパリとした食材を活かした優しい味。漁港から買い付けた足赤の海老フライのランチをチョイス。自家製のサラダのドレッシングは甘酸っぱく、初めていただく味、これは美味い！足赤海老は立派なサイズが二尾、新鮮なので頭のミソも美味しぃ！！足赤海老は大きいサイズが獲れなければ無いそうです。 ケールのチップスや野菜のコンソメスープ。野菜が美味しく感じる。これは女子が大好きなランチ。 デザートに南高梅のチーズケーキをオーダー。濃厚なチーズなのに南高梅の果肉が入っていて、甘酸っぱさがサッパリとさせて、なんか頭が混乱する。 食事中に可愛いお客様のリス達がやって来た。ポンカンをちぎって置くとリス3匹とツグミがすぐに食べに来た。 いろんな意味で癒されたわ〜〜〜。