トラットリア コラーレ

柏駅東口から歩いて行ける場所にあるこのイタリアンは、飲んだ後の〆にもピッタリな生パスタと、新鮮な魚介料理が自慢です。料理長がオーダーに合わせて作るパスタは、トマトやオイル、クリーム系など種類豊富で、自家製のモチモチした麺と相性抜群のソースが楽しめます。具だくさんのバジルクリームパスタは特に好評。シラスのパスタやアクアパッツァ、ペスカトーレといった魚料理もおすすめで、海老や貝など素材の旨みがしっかり感じられます。カツレツやサラダも丁寧に作られていて満足度が高いお店です。