まつむら屋

「トマタン」担々麺とトマトサッパリしたトマトの酸味とピリ辛のスープが良い♪チャーハンもオススメですね

島根県松江市八束町入江。中海に浮かぶ地元で大根島と呼ばれる島の、松江市側からの入り口付近にある、ラーメン居酒屋さん。 同級生に誘われてこちらでランチです。ちょっと変わったラーメンを紹介してもらい食べることに！その名も「トマタン」！！ トマト＋担々麺の異色コラボにチャレーンジ！！ 隠岐の島出身の大将が経営されているこのお店。 デビット伊東さんをそこはかとなく思い出させる整ったお顔立ちの大将。奥さまも美しい～(σ≧▽≦)σ このトマトの栽培がとっても念入りで、かなりこだわりの品なんだとか。 屋さまにもすすめていただきいざ！トマタンチャレンジでございますっ！ 辛くして、っていうと辛いのも対応OK。 やってきたお皿はトマトが浮かぶ赤いスープのラーメン。 いただきまーす！ お。トマトの酸味が……鶏系スープとからんで辛さが後から訪れる！ おぉーーーサッパリ！！ 新しい～！！ これは、苦手と大好きに二分しそうな、そして私には合う味でした。 酸味や辛さが特異体質人にはこれから夏にかけてとくに欲しくなる味♪ お連れ様が、唐揚げがうまいというのでセットで注文。 こちらは、甘酢がかかっていてジューシーな(ノ´∀｀*) 唐揚げオシも激しく同意(笑) うまっ また、チャーハンはパラパラではなくふっくらした出来上がり。 これも親しみの持てる味わいです。 基本のラーメンは澄んだアッサリスープで 山陰で昔から親しまれる味わい。 トマタン、トマタン………… ふとまた食べたくなる病にかかってしまいそう！ #トマタン #甘酢からあげ #辛さ増しOK