地元で親しまれる温かな佐世保のちゃんぽん食堂
地元の雰囲気が心地よい、カウンターと小上がりの小さな食堂。注文は紙に書いて伝えるスタイルで、お母さんの温かな接客が印象的です。たっぷりのもやしが乗ったちゃんぽんはどこか懐かしい味わい。焼きめしも家庭的な優しい味付けで、シェアして楽しむのにもぴったりです。地元の方が絶えず訪れる、気軽に立ち寄れる佐世保ならではの食堂です。
オススメ度：83%
所用で佐世保に...現地で地元の友人と合流し、初しばた食堂！ カウンターと小上がりが二席の店内、3人なので小上がりに着座。 オーダー方法は、お母さんが紙を持って来て、「注文はコレに書いてね〜」と！ 3人とも迷わずちゃんぽん、追加でヤキメシを頼んでシェアしました。 ちゃんぽんはもやしたっぷり...ヤキメシは、焼きめしでもなく、チャーハンでもない、家庭の味でした。 タクシーの運転士さん含め、お客さんが次から次に入って来ました〜 安くて旨い店、またまた発見！ #佐世保 #ちゃんぽん #ヤキメシ #喰わずに死ねるか！
ざ、おふくろの味！ なんだかホッとしたいなら、こちらです。 日替わりも食べたいし、野菜炒めや焼肉定食。 身体が欲するものを注文します。 ハズレ無し！
今日は佐世保方面だったのでしばた食堂さんにお邪魔しました 先日の日替わりがカツカレー➕小うどんでそのカツが美味しくてカツのメニューを食べたくてカツランチにしました 揚げたてのカツにはオレンジ色のオリジナルなソース、サラダや目玉焼き、ポテサラがライスと共に白いお皿の上にところ狭しと配置されています 雰囲気はトルコライスチックでした。 オレンジのソースがなかなかいい感じです。味噌汁がついて820円でした。次に頼む時には大盛りにするかもしれないです。 日替わりの白身フライも捨て難かったけど満足でした。
佐世保市稲荷町の「しばた食堂」でヤキソバ（パリパリ）580円をいただきました。 我が故郷（長崎市）の「皿うどん（細麺）」に見た目は似てるけど、あんに片栗粉のとろみがついていないのと、かなり強い塩味だったので、まるで違う料理でした。長崎人は皿うどんにウスターソースをかけるのが常識ですが、元々かなりしょっぱかったので、そのままいただきました。これはこれで、美味しい料理でしたよ。(^^)v 同僚が食べた「野菜炒め 目玉乗せ」や「カツ丼」も、美味しそうでした。 2015.5.19
安くて美味しいと評判を聞いていた佐世保市稲荷町の「しばた食堂」に夕食を求めて初入店。夜９時まで開いている定食屋というのは貴重です。 日替り定食は「白身魚フライ定食」でした。630円。フライは注文を受けてから揚げるので熱々でサクサクホクホクで、とーっても美味しかったです。ご飯も他のおかずもおいしくて大満足でした。評判通りの良い店です。会社から遠いので滅多に行けないのが残念。こんな店が近くにあればいいのにな。 そして初入店にしてこの店の楽しみ方のコツがわかりました。入店すると店のおばちゃんが「いらっしゃいませ。日替りは●●です」と言うので、それを聞き逃さないのがコツです。瞬間的に判断して「じゃあ日替り」と言うだけで５秒でオーダーまで済ませられるのです。次回はその技を試してみようと思います。(^^)v 2014.12.25
| 店名 | しばた食堂 Shibata Shokudou しばたしょくどう |
|---|---|
| TEL | 0956-32-8227 |
| ジャンル | 定食 ちゃんぽん ラーメン カレー |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR佐世保線 ／ 佐世保駅 徒歩14分（1.1km） 松浦鉄道西九州線(伊万里～佐世保) ／ 中佐世保駅 徒歩26分（2.0km） 松浦鉄道西九州線(伊万里～佐世保) ／ 佐世保中央駅 徒歩26分（2.1km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
