手打ちそば 八助

恐竜博物館に寄った際に来店。 メニューは4種類のみ。 小盛りのため二食頂く人が多いとのこと。 今回はあまりお腹ぎ空いていなかったこともあり、 小盛りとはいえ1.5倍とある、ざるそばをいただきました。同行者はおろしそば。 蕎麦の味もツユの味も最高でした。 今度は人気No1のおろしそばを食べたい。

お店は通りから少し細い路地に入ったところにあります。 八助でおろしそばをいただきました。 おろしは程よい辛味でコバラ空いたときには、 ちょうど良いです。 大盛サイズはないので、たくさん食べたい方は２つ頼んでいました。 #そば #おろし #勝山 #駐車場あり

越前 おろし蕎麦@勝山 陶器の皿に蕎麦、削り節、ネギ。大根おろしが入った薄口の出汁をかけて...ピリッとしたおろしの風味と蕎麦、爽やかな、ほっとする、旨さ^ ^ ワンコイン頂けるのも素敵^ ^ 勝山市、駅前の商店街の外れ、路地の先にこれっ？というこじんまりとした民家。元々は製麺所からお店でも蕎麦を出すようになったそう。四国の製麺所を思い出しますねぇ。

10年ぶりでしたが、これは本当に美味しい！

細目だけど腰がある。辛味大根は辛くなかった。11時15分くらい前に着いて１時間待ち。