（2026.05.01） 姪浜駅西側の高架沿いにあるイタリアンバル『アペリティーボ』でいただいた「厚切りポークステーキ ジャポネソース」 “厚切り”と言うには残念なものでしたが、歯切れの良い肉質と脂身の甘さ、そして何よりジャポネソースがおいしい逸品でありました 間口の広さの割に奥行きがない平べったいビルの1階にあるこちらのお店 黒壁に黄色の庇テントが目印となる洒落たお店でありまして、店内には2名掛けのテーブルが11席並び、革張りにも見える赤いソファーや椅子がアクセントなっています 夜はイタリアンバルとしてピッツァやパスタ、タパスなどが提供されているのですが、お昼の時間にはオムライスやハンバーグなど洋食メニューが用意されていまして… どちらもおいしそうだったのですが“厚切り”との言葉の惹かれて「厚切りポークステーキ ジャポネソース」をいただきました 先ずはリーフレタスのサラダをメインとした前菜から サラダの周りには「レッドキャベツのマリネ」や冷凍品ではなくフレッシュなものが使われているであろうと思われる「ブロッコリーアンチョビ」 そして春菊の苦味がアクセントとなった「蒸し鶏と春菊のサラダ」とのせられていまして、どれもおいしくいただくことができました そしてメインであるポークステーキ “厚切り”を謳うにはちょっと残念な感じでありましたが、歯切れの良い肉質と脂身の甘さに上質なお肉が使われているであろうことが窺えますし、絶妙な塩胡椒がその旨みを十分に引き出していまして… 何よりジャポネソースがおいしい逸品でありました
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