カプリ

くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》イタリアンフレンチ編 今日もグンマー帝国をパトロール 老舗のイタリアン店訪問20年以上ぶりに訪問 10代の頃よく行ったお店 ボロネーゼとミックスピザセット2180円注文 評価点 ・香味野菜とトマトが煮込まれたソース～ｻｲｺｰ ・粗挽き挽肉にコクがまして～ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・麺の固さもアルデンテ～ｲｨｰﾈ ・もっちり生地に舞茸、ベーコン、バジルのピザを パクリでハイ覚醒(・∀・) パスタもピザも本格派で美味しかったです。 地元で30年以上歴史あるイタリアン。高校生の頃同級生と初デートした青春のお店です～ﾊﾆｬ #一人でも気軽に入れる #カジュアルに使える #シェフが本場仕込み #勝負な日はここ #ゆったり話せる #地元民に愛される店

家庭的な雰囲気ですが、珍しいメニューも。割と穴場なイタリアン！ 外観は欧風のレストラン、しかし中に入ると、意外とアットホームな印象。これはお店の方の雰囲気によるものでしょうか？ランチには、近所の方が気軽に食事に来るのだろうな〜的な、街の洋食屋さんの風情です。 しかし、メニューにはエスカルゴやトリッパ、ソフトシェルクラブといった、ここら辺では割と珍しい食材が。手打ちの生パスタや和牛のハンバーグなど、定番商品も本格志向となっています。 『プッタネスカ』（1080円税別）シンプルですが、トマトソースにアンチョビの塩気、オリーブとケイパーの酸味が美味！由来はアレですが…「ジョジョの奇妙な冒険」にも出てきましたね。こちらのお店では、丸ごとオリーブ2種を使用・角切りベーコンを加えた豪華版です。生パスタも平打ちですが、今まで味わったことのない微妙な太さで、新鮮な食感でした。 『オニオングラタンスープ』（680円税別）肌寒くなってきたら、シーズン到来！定番の食べるスープです。玉ねぎの甘みを引き出したスープをたっぷりすったバケットにとろけるチーズ！自分でも良く作りますが、メニューにあるとつい注文してしまう、大好物であります♪ シンプルな商品がしっかりしているのは好印象！次回はちょっと凝ったメニューを頂いてみようと思います。 #イタリア料理