スフレ系の食感。大分駅近くのパンケーキ専門カフェ
JR久大本線(ゆふ高原線) 大分駅から歩いて5分ほどのところにある「ラニカフェプレイス」。絶品のパンケーキがいただけると評判のパンケーキ専門店です。可愛らしい雰囲気の店内は常に客足が絶えず、特に女性客が多く訪れます。ふわふわとした生地がたまらないこだわりのパンケーキは、しっかりと食べ応えがありながらもぺろりと食べられます。スイーツ以外のフードメニューも充実しており、熱々の鉄板にタレをかけてくれるパフォーマンスが話題の「ビーフバター焼き」は、パリパリに焼き上げられた麺の食感と後を引く酸味の組み合わせがクセになる一品です。