中華そば 弥惣吉

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keiichi K

• セメント色のスープ

現場応援で疲れ果てそして腹が減り家に着くまでに我慢ができず途中で寄り道 3年振りの弥惣吉さんへ 17時半ちょい過ぎに到着 先客は4名さまみんなピン客で全員カウンターでした 特濃煮干し中華そば 1,200円 こちらは昼夜各15食の限定ラーメンです 5分ほどで登場 セメント色のスープがそそります まずはスープを一口、色はセメントですが意外にマイルドでエグ味も無く美味いスープです ザラ付きもさほどありません 麺はストレート麺で煮干しに合う麺です 玉ねぎがいいアクセントにになっております 疲れが少し抜けた気がします また特濃食べよう 24/10/09 水曜日の夜 #セメント色のスープ

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keiichi K

ゴルフの帰りに少し小腹が減ったのでラーメンでも食べようと 水曜日の20時近く、なかなか店が空いていない。 緊急事態宣言明けたのに？ そんなこんなで家の近所まで来てしまい 中華そば 弥惣吉さんへ 20時10分に到着 券売機じゃなくなっていました。 ここでは煮干ししか食べた事が無かったような 誰かのSNSで観た　昆布水鴨出汁つけそば　気になっていました。 まだありますか？と尋ねるとあるとの事。 昆布水鴨出汁つけそば中と餃子3個をオーダー 7〜8分ほどで登場！ 大きな器で登場の麺、美味そうな鴨肉が4枚、柚子胡椒が添えられております。 鴨出汁ツユはネギたっぷりの和テイスト。 まずは麺だけ、全粒粉の香りがいい感じ。 更に柚子胡椒を付けて、ナイスですね〜 こんな感じの和え麺が有ってもいい鴨。 さて麺を鴨出汁にIN ほうほう、蕎麦を食べている感じですが麺の食感等がつけ麺ですな。 鴨肉も柔らかく臭みも無し。鴨肉増しでも良いな あっという間に完食。大盛りでも全然行けます。 最後は昆布水を鴨出汁へ、全汁飲み干してご馳走様でした。 限定品なのかな？また食べたい一品でございました。 21/10/06 水曜日の夜

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keiichi K

嫁が仕事から帰ってきて弥惣吉さんへ 普段は夕飯を作って待つ 良夫賢夫？なワタシですが先輩とのゴルフで肉体的精神的に疲弊してしまい作れませんでした。 で、この日二食目のラーメンとなりました。 19時20分に到着。先客なし。 前回の時は券売機でしたが券売機に張り紙が『券売機やめちゃいました』 テーブル席に座りメニューを。 私は　煮干しトロ肉中華そば中＋味玉 嫁は　煮干し中華そば並＋味玉 餃子セット 10分ほどで登場！煮干の香りが良い！ 節の利いたスープで苦味もなくグビグビ行けちゃいます。 自家製ストレート麺は中で茹で前225gとかなりの麺量、歯切れ良く噛むと小麦を感じる美味いヤツ 餃子も野菜餡パンパンで美味いんです。 お土産で買って帰りました。 半ライスも完食して腹パンでございました。 次回は特濃食べてみたいが15食限定なのでハードル高し！ 21/04/04

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Kazusa Hashimoto

自家製麺の煮干しラーメンの店、弥惣吉さんへ。煮干しのニガニガしい感じもなく、うまい。ごちそうさまでした。

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keiichi K

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19/1/13 日曜日のランチ この日は娘が友達と遊びに、嫁は仕事に行きまして久しぶりの1人サンデーランチ。 ラーメン食べたいけど遠くまでは行きたくないので車で5分ほどの 弥惣吉さんへ。 入り口で食券を購入。 今日も煮干しラーメン。で全部のせにしてみました。 この日も特濃煮干しは売り切れ。 1時半過ぎなのに3組待ち。 10分でカウンターに案内されました。 着席して4分で着丼。 相変わらずナミナミのスープで熱々です。 煮干し感は濃くないけど程よく感じます。 焼き豚とトロ肉のチャーシューが乗っていてどちらも美味いんですがワタシはトロ肉派。 タップリのスープで最後まで熱々で食べられましたがスープ完飲はできませんでした。 #タップリアツアツナミナミスープ