花の友

士別市特産ののサフォーク種のジンギスカンが食べられます。生のラムは本当に癖がなく柔らかくて美味しいです。色々なジンギスカンを食べた事がありますが、他にはない美味しさです。小さめの石？でできた皿で焼いて、生姜たっぷりのタレで食べるジンギスカンは最高です。 #観光客におすすめ #天然食材を使用

ここだけと思える珍しいジンギスカンをご馳走になりました。 中央が窪んだ鉄板で、掃除して脂をよく取り除いた柔らかいマトンを鉄板の周囲に乗せて焼きます。 中央にはもやしと柔らかい軟白ネギ。 周囲のお肉から出て来る肉汁が、中央に集まって、野菜を煮込んでくれます。 お肉は柔らかく、生姜タレに付けてサッパリと頂けます。 ネギもとても柔らかく美味しい。 そして、脂が丁寧に取り除かれているためか、煙はほとんど出ません。 ご馳走様でした。 #シルバーウィークキャンペーン #ジンギスカン #軟粘ネギ #士別 #初めての味

士別では有名らしいジンギスカン屋さん 値段はそんなにそんなに安くはないけど おいしかった 士別特産のサフォーク種の柔らかい羊の肉を堪能することができます タレには大量のしょうが これが羊のくせをさらにとって いいアクセントになっています くどくないのでついつい食べ過ぎちゃいます 士別まで足を運んだ際には是非

生姜が沢山入ったタレが唯一無二の味 肉自体も筋がなくやわらかい 真ん中で焼く野菜の爆発力がすごい