お菓子工房ファブリット

ハーレム社長のお持ち帰りスイーツ。 スタッフへのお誕生日ケーキとして みんなといただいたアップルパイ。 どっしり。 私はごはんケーキと密かに呼んでいる。 1ピースにりんご半個は入ってるんじゃないかしら？？ 食べごたえがあり過ぎて、 何度いただいても嬉しいアップルパイです。 #ハーレム社長

アップルパイ好きにはたまらない、リンゴたっぷりのアップルパイ。クリームなど全く無しのストロングスタイル。美味すぎ。

ハーレム社長のお土産シリーズ。 ファブリットさんの名物アップルパイの次におすすめで絶対食べてほしいのがこのチーズケーキ！ レモン風味でふあふあとろけて～はあ幸せ。 食べたら人に優しくなれそうなミニケーキですよ。 Rettyでも食べログでもGoogleクチコミでも誰も買っておられない様ですので!!!! #ハーレム社長 #チーズケーキ

ハーレム社長とみんなとケーキ。 スタッフの誕生日に社長が用意してくれてました。 全体写真撮れず残り2種類の写真です。 人気のアップルパイを初めていただきました。 リンゴのボリュームが凄いです！ゴロンゴロン！ こんなアップルパイは初めて。食べ応えあります。 りんご大好き甘いの大好きな方におすすめです！ ごちそうさまでした～ #京都ケーキ #アップルパイ #ハーレム社長

特別な人やお店に贈り物をする時、私の中で優先順位の高いお店がここファブリットさん。かれこれ10回以上は通ってるお店です。今回、とあるお店に贈り物をする為、15cmのホールを贈答用と自分用の2つ買ってきました。 ここのウリは何と言ってもアップルパイ。そのインパクトたるや貰った人が例外なく驚きの表情を見せるほどで、厚み5～6cmのアップルパイの中にはとにかくリンゴがギッシリ詰まっているのが特徴で、シナモンもしっかり効いてます。 厚みがあるこのアップルパイにおいてスライスタイプだと敷き詰めると押し潰されるのでリンゴは乱切りで詰め込まれ、それ故にシャクシャクとした歯応えとジューシーでフレッシュな甘酸っぱさが次から次へと押し寄せます。 醗酵バターで仕上げられたパイは風味良く、されどもホロホロとは崩れないタイプで重量級のこのアップルパイは手に持って食べる事が多いので外縁がガッシリしてるのはむしろありがたいがパリパリ感を求めてる人とは相性が悪い。 あと前述しているようにリンゴは乱切りで食感の強いタイプですが、薄くスライスしていてネットリとした柔らかなアップルパイとは真逆ですのでご購入の際は慎重な検討を。 総評です。豪快かつジューシー、そんな食べ応えあるアップルパイは贈答用だけでなくマルチに活躍する優れもの。一方でリンゴの量が多すぎてパイ生地とリンゴのバランスがやや崩壊気味なのが懸念材料ですが、シャクシャクとした食感に優れた爽やかなリンゴをこれでもかと言うほど味わいたい人にはうってつけです。 ホールサイズは15cmで2000円、18cmで4000円です。私はいつもホールで買ってますがそこまで大きいのはちょっと、と言う人向けにカットサイズ（480円）やスクエアタイプ（1080円）も売ってるのでお試しとしては丁度いいかと思います。ごちそうさまでした。 #アップルパイ #リンゴぎっしり