四間道レストランMATSUURA

名古屋市西区、江戸時代に建築された土蔵と町屋が立ち並ぶ「四間道（しけみち）」は、古い建物を改装したカフェや雑貨店が点在するエリア。その一角にある、380年前の土蔵をリノベーションしたフレンチレストラン「四間道レストランMATSUURA」。三河湾でとれる新鮮な魚や、地元の旬の野菜をふんだんに使った、繊細で味わい深い料理を堪能できる。シェフがおすすめするのは「テリーヌ」。月ごとに替わるテリーヌのメニューは、季節の彩りにあふれ、絵画のような美しさ。確かな技で、感性豊かに表現する料理は、訪れる人を魅了する。また、有名産地のワイン生産者を招いてディナーを企画するなど、イベントにも力を入れる注目のレストランだ。