ヴェルデュ都

フランス

誕生日のお祝いでランチ利用( * ॑˘ ॑* )⁾⁾ ｳﾝｳﾝ 予約必須。 時間に訪問すると、外でスタッフさんがお出迎え。 うれしいですね そこから、お店の中へ案内してくれました。 いったん、待合に通されて。笑 すぐお席へ♩ 晴れてたら絶対いい！！ 窓側の席の眺め。 あいにく今日は曇り。 今日はスイーツコースです 前菜→栗。早速、スイーツかと思う1品。 ブリュレの中にゴロゴロ栗 次→バーニャカウダソースとエビが入ったジュレソース スープ→キノコの泡スープ そのまま食べ、ネギオイルかけ、パウダーをかけていただく3段階の味の変化がすごい！ 魚→梅ソースとリゾットの白身魚のソテー お皿にふりかけられている梅パウダーが魚と合う♡ 肉→ヒレステーキ 焼き加減はミディアムがオススメ( o°3°)♪ ご飯→トマトのリゾット 辛味オイルでまた、味の変化♩ スイーツ→チョコレートorシャインマスカットの求肥包 マスカットは、ミントのジュレをかけていただきます。 ……が、せっかくのマスカットの甘さがひきたたずもったいない2つめはお皿のヨーグルトソースで。 こっちの方が絶対おいしい！ 最後のデザートが残念でしたが…… スタッフさんのおもてなしの対応もよかったですし、 店内も落ち着いていてステキな空間。 大満足でしたよ*˙︶˙*)ﾉ" ☆2回目訪問 今回は、秋のメニュー 前菜の、低温調理されたサーモン。 スモークサーモンとは、また違って身が柔らかく チーズのミニパンケーキと合う❤ サーモンとチーズは仲良しですね 栗のポタージュは、 スープの下が茶碗蒸し風。 中に栗がちゃんと入っていて ホクホクでちょうどいい 毎回おいしい料理をありがとう✨ ごちそうさまでしたぁー(ㅅ´³`) #丁寧に作られた #住宅街にポツリとある #店内お洒落すぎ

記念すべき100投稿目のお店はこちら✨ 福山にある｢ヴェルデュ都」さん(^^♪ うちの会社の福山オフィスのメンバー 達と食事に伺いました(^^♪ うちのチームで今年、大躍進のメンバー の頑張りを労いたく、ご褒美で招待✨ (もちろん経費ですが…(￢_￢)) 美味いゴハンを食べに行こう！ から、どうせなら普段行けないお店に 行きたい〜！と(^^♪ こちらのお店がチョイスされました(^^♪ お料理は事前予約で ｢創業42周年記念 お肉を楽しむ特別コース」 通常￥7500→￥6000 を人数分注文！ 店内はイギリス基調を思わせるオシャレな 店内(^^♪ 少し高台にあるので、福山市内が一望でき 良い雰囲気を醸しています(^^♪ 店員さんも雰囲気にあったサービスで お出迎え、案内をしてくれてうちのメンバー も着席しながらもソワソワ( ´艸｀) 若いメンバーには良い経験だな〜と お父さんの気持ちで、緊張をほぐす為 に冗談を交えながら話してみるが… (笑)( ´艸｀) 若干の緊張感が漂います(笑) まず乾杯は女子の希望で ｢クレマン･タルザス ブリュット」 (スパークリング)￥6,000で乾杯✨ 辛口で美味しい(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨ コースの内容は… ☆味菜自然豚のパテ･ド･カンパーニュ ☆天然酵母バケットと特製パプリカオリーブ ☆香りのスープ ☆旬の採れたてサラダ ☆ Verdure the steak　～ヒレとロースを両方楽しむ～ ☆鉄鍋厳選牛ヒレステーキ100g　＆　鉄鍋厳選牛ロースステーキ70g ☆人気の逸品　フォアグラソテー ☆秋ナスとベーコンのトマトソースリゾット　マスカルポーネを添えて ☆人気の特製ソフトクリームと秋のデザート ☆コーヒー　 香りスープは、焦がしネギオリーブオイルと トリュフパウダーをお好みで頂くのですが 個人的にこれが大絶品(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨ ヒレステーキとロースステーキも 厳選されたという雰囲気を醸しながら テーブルに登場✨ こちらの贅沢な素材をドル･テ ソースと ワゼットソースで頂きつつ、シンプル に塩コショウでも、またフォアグラとも 絡めて美味しく頂けます✨ スパークリングが空くと今度は赤ワイン ｢エシュエ バニエ ミネルヴォア」￥6,000 を注文✨ まろやかな渋味と果実味が良いアクセント で美味しい(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨ 最初は緊張気味のメンバーも次第とリラックス しながら和やかに食事が出来て楽しいひととき なりました(o^^o)♪

記念日に利用したらデザートに名前書いていただけて、写真のプレゼント嬉しかったです♡ 雰囲気もいいし料理は美味しいし贅沢な時間が過ごせました。 サービスも良くまた来たいと思える場所です！

隠れ家レストラン。 右手に森、左手に街並みの景色もとてもよいです。 料理も一つ一つが丁寧でおいしいです。 大切な記念日に使いたいお店です。