梅寿庵@宇都宮 街中の大通りから少し入ったコンクリートのビルの谷間、木造瓦屋根の一軒家のこのたたずまいが気に入った。 今まで何度となく前を通ってみたが開いてるところを見たことがなかった。ネットで調べても情報が少なすぎ、どうやら平日の昼間だけの営業らしい。そして念願かなって平日の昼食でやっと来ることができた。 暖簾を潜って戸を開ける。中は４人掛けのテーブルが４つきっちり並べられ、空気というか映画にでも出てきそうな昭和の感じなのだ。 ３つのテーブルに先客のサラリーマンが一人づつ、空いているテーブルに座る。右手の壁にお品書きがあり、もり@370円で大もり@520円など安い！ 左手の厨房では、店の雰囲気そのままの二人の男性が仕事をしている。 定食@650円 この日はかき揚げ丼にそばかうどんと小鉢付きだったので、冷たいそばを選んだ。 他に漬け物とスイカが付いてきた。 小ぶりなせいろに盛られたそばはやや少なめ、巾広でもちっとした麺はかなり柔らかく、うどんに近い食感がある。 つゆはかえしが強く辛めだが、このそばだとしっかり浸けたくなる。 かき揚げ丼はつゆが軽め、そばの山葵を付けて食べたら美味しかった。 もりそばだけでは正直物足りないし淋しい。でもこの店で食べる雰囲気ったら他には中々味わえないだろう。暫くしたらまた来てみたい。 今度もきっと定食にするだろうけど、そばは温かいのにしてみようか。 #蕎麦
写真と本文をすべて表示
