ワイン カルコス

レトロモダンな雰囲気の外観、内観。 店はゆったり座らせてくれはるし良いんですが、 枠が限られてるから予約必須です。 故に遅刻しないように、遅刻する場合は一報入れた方が良いかと思います。 むちゃワインが充実している凄いお店みたいです。店名にワインとありますもんね、 やのに烏龍茶で対応してくれました。 ありがたい。 ランチ限定の全4品ショートコース 1,980円 (税込)。安すぎる（笑） スープ 安納芋のポタージュ めちゃくちゃうまい。濃厚やのにのみやすい。 前菜 ★福井やりいかのマリネ やりいかはオレガノ風味で上からレッドキャベツの新芽がパラパラ ★スペイン産ハモンセラーノ和歌山の柿 美味い柿。柿嫌いやけど美味しかった。 組合せ最高。 ★インカの目覚めとズッキーニのキッシュ 久しぶりにキッシュたべた。 香ばしくて美味しい ★青森県産サーモン、山口県産関サバ 桜チップの燻製と魚の脂が中和されてて ★真ん中は葉野菜のサラダ 前菜のクオリティがむちゃ高かった。 お次はパスタ ★自家製生パスタのフィットチーネと鴨肉と秋茄子のラグーソース ローズマリーの風味がしててパルミジャーノチーズは定番やけどカダイフがかかってるのは珍しく 食感も面白かったー ★パン２種 ドルチェ ★カタラーナ ★ガトーショコラ ★あまおうロールケーキ ★アーモンドタルト ★紅茶か珈琲でホットしかないみたいです。 で終了。 コスパは良いと思います。 接客も丁寧やし

大阪ミナミ、法善寺横丁にお店を構える「ワイン カルコス」さん。ワインを主にした各種ドリンクとイタリアン的なイノベーティブ料理のお店です(^-^) 2階にカウンター8席のレストランスペースが、3階にワインバーがあります。 ランチが人気の様で、週末は1ヶ月以上予約が取れないそうですが、ディナーは数日前でも大丈夫です♪ 今回は黒毛和牛コース¥10,000+乾杯スパークリングワイン¥1,080+チャージ料¥540が半額になるお得なチケットを利用して。追加でシャンパーニュ、ソムリエお勧め赤ワイン、白ワインを。 えんどう豆のスープに始まりパテやサーモン等の冷菜、フォアグラ等の温菜、菜花と桜海老のパスタ唐墨風味、メバルの魚料理、愛媛産A4黒毛和牛リブロースのレアステーキ、その端肉を使ったピラフ、デザートの内容。 季節物を随所に取り入れた料理は何れも美味しく、簡単に手に入るにも関わらず滅多に食べないメバルやA4ながら味わい深いお肉、ソムリエお勧めのワイン達...目立たないお店ですが良い所です♪ #法善寺横丁 #ワインソムリエ #黒毛和牛 #お食事でもバー利用でも♪

隠れ家イタリアン&ワインBar法善寺横丁、細い急な階段を上がった2階にお店わあります。今日は、３階のテーブル席でランチを頂きました。美味しく頂きました。ご馳走様でした。

法善寺横丁にある隠れ家的ワインバー。 オーナーソムリエの井上さんは８Ｇなどにいらした方、ワインバーとはいえお料理はコースでも提供されていて、ニューオータニやポンテベッキオで修行された谷山シェフが腕をふるう。 階段上がると入口があり、いかにもバーな落ち着いた店内で２階は９席のカウンター。３階はテーブル席だそう。 ランチ営業もされていて¥3500.5000.7000、ディナーはアラカルトで２軒目利用も良いし、¥5000からのパーティーコース、がっつり食べたい場合は¥8500.10000とコースもあり。 黒毛和牛コース¥10000 ■菜の花と蕪のポタージュ ■前菜盛り合わせ ＊スモークサーモン ＊かぼちゃのコンフィチュール ＊生ハム他 ■ルッコラとマッシュルームのキッシュとフォアグラソテー バルサミコソース ■明石産ホタルイカのトマトソーススパゲッティ ■鱈のムニエル サフランのソース ■Ａ４黒毛和牛ステーキ ■ビーフピラフ ■フロマージュと小菓子 まず最初にライチのような香りがさわやかな白ワインとポタージュは柚子がアクセントになってよい風味。 前菜には果実味豊かな白ワインを。カボチャのコンフィチュールがおいしい。 そのあとキッシュには白ワイン、フォアグラにはスペインのシェリー バロン・ミカエラ・クリームをぞれぞれ少量ずつ用意してくれる。 このシェリー甘いんだけどおいしい♡し、フォアグラにとても合う。 そしてやはりパスタは秀逸。 お魚にはシャンパンを合わせてくださり、山葵や赤ワイン塩で頂くお肉料理にも白ワイン。 このお肉がスジが多くて食べにくく、ちょっと残念。 デザートはウォッシュに生チョコやカヌレ、ドライいちじくなどバーらしくお酒を楽しむのを主体としたちょこんとしたもので、スペインのベルガモット ビエルムやグラッパを。 あくまでワインバーという位置付けで"お料理もおいしい♡"というコンセプトだと思うし、実際コース内容としても¥10000はちょっとお高めに思うけど、お酒の種類も豊富でフレンチレストランとかでワインを選んでもらうのとはまたちょっと違ったマリアージュが楽しめました。 これだけ色々楽しんでドリンク代が¥7000てのも良心的。 アラカルトメニューはつまむ感じのものとパスタやメインが少し。あとその日のオススメが黒板メニューに。 帰りにふとコートのポケットに手を入れるとメッセージ付きのミニカイロが忍ばせてありました。さりげなくてビックリ。 がっつりお食事もOKだし、軽くつまみながらワインを楽しみたいときなど利用用途多そうなお店。 デートでもおひとりでも楽しめると思います。 H30.7月ランチ再訪。 ローストビーフランチコース¥6000 ※クーポンで利用 ■うすいえんどうの冷製スープ ■前菜盛り合わせ ＊さくらチップで燻製したスモークサーモン ＊ピスタチオのガランティーヌ のバルサミコソース ＊かぼちゃのクロケット ＊生ハム ■宮崎豚とナスのラグーソース ■メバルのムニエル サフランソース ■黒毛和牛のローストビーフ カルコススタイル ■デザート盛り合わせ ＊ガトーショコラ ＊カヌレ ＊カタラーナ パスタは安定のおいしさ。 お魚は身がふわっと焼き上げられていて、お肉料理はチャツネやパイナップルなどを合わせたビーフシチュー的な濃厚ソース。 個人的にはあっさりしたほうが好み。 おいしく頂きました。 #デート #ランチ #バー #イタリアン

水掛け不動近くの隠れ家ワイン&イタリアン　細い階段を上がった所にお店があります。 #隠れ家ワイン&イタリアン。