そば八

立ち食い蕎麦〜 前通ったら、朝からいい出汁の香りに誘われたw 八時半からやってるって 気さくなおばちゃんと暫しおしゃべり

立ち食いそば巡り132軒目！いわき駅そばにある、そば八さんです。今年3月いっぱいで閉店するというネット記事を読みまして、はるばる遠征してきましたw うちから200キロw そばは茹で置きで中庸。かき揚げはちょっともっちり重め。 つゆはあっさりしており、だしの甘みがよく感じられます。ほっこり温まる味わいでした。こういうつゆが飽きずに長く食べ続けたくなるんだよな〜なんて思う、良いバランスの一杯でした。つゆは自家製で、道の駅でも販売している模様です。 あと少しで食べられなくなってしまうのは寂しい限り。 もし機会があれば、食べておいてほしいおそばです。

そば八＠福島県いわき市にてかき揚げそば320円。 　バスの発車時刻まで30分あるので、辺りのラーメン屋を探すも不発。 　いわき駅から徒歩1分。店内は奥半分が厨房、手前左側に2人掛けテーブル1卓、右手は立ち食いカウンター5人分。先客1人、後客3人。 　メニューはそばとうどん、種物はかき揚げ、海老天、ちくわ天、山菜など。ざるはありませんが、冷やしは夏季限定で用意されています。 　テポザルに入れたお蕎麦を大きなお鍋に張ったお湯で茹で上げ、コシもハリもツヤもないけど、立派なお蕎麦。 　蕎麦つゆはかなり熱く、薄めながらほんのりと鰹節の香り、いい感じです。 　かき揚げはたっぷり野菜、芯の冷たさが仕入れ物を想像させますが、美味しければ誰がどこで作っても問題なし。 　意外と多めの薬味ネギ、ワカメ。 　ご馳走様でした。