御食事処 信吉

塩原温泉の麓、穏やかな田園風景が広がるエリアに佇む蕎麦店。地元食材を活かした料理は、お母さん2人による丁寧な手作りで、素朴ながらも心に残る味わいです。提供される十割蕎麦はほどよい食感で、香り高い自家擦りのわさびと共に楽しめます。山菜や清流のカジカなど季節の一皿も魅力。飲み物を注文すれば、地元の食材を使った温かい小鉢も添えられ、細やかな心遣いにほっこり。カウンター席でゆったり静かな時間を過ごせる、旅の途中に立ち寄りたいお蕎麦屋さんです。