松山➰➰2022.12.25 レストランウェディングとしても利用される店内は、イルミネーション、内装、飾り付けなどで雰囲気抜群。クリスマスはこちらで素敵なフレンチディナーを。❤️❤️ オーストラリア投稿の途中ですが( ；∀；) すみません。オーストラリアあと4日分残っており (^_^;)(^_^;) 24日のイブは飛行機移動だったため、25日にこちらを予約。普段は結婚式の披露宴などで利用されているため店内はラグジュアリーな雰囲気が漂っています。馬車にツリー、キャンドル、イルミネーション キャー❤️❤️可愛い❤️❤️ ⚜️drink ✡️スパークリングワイン glass ✡️白ワイン ハーフボトル ✡️赤ワインハーフボトル 白と赤はシェアで。まーフルボトルでもよかったけど、ハーフサイズで両方飲めるのも嬉しいですね。❤️❤️❤️ ⚜️food ✡️クリスマス特別ディナー ⏺️ホットワイン(ノンアルコール) ブドウジュースですが、ホットにしてもおいしいです。ホットワインに興味がわきました。 ✨✨ メニューを写真にとりアプリで文字認識させそのとおりにコピペしました。www ⏺️フォアグラのテリーヌ 愛媛の柑橘のアクセント イチジクのコンフィチュール フランス産鴨肉の コンフィ フォアグラのブリオッシュと共に ⏺️カナダ産オマール海老 ユリ根とポアローのムース サラダ仕立て オマールエビがプリプリで最高です❤️❤️❤️❤️ ウニとキャビアも❤️❤️❤️❤️うまい❤️❤️( ≧∀≦)ノ ⏺️松茸味のコンソメ 鬼北町産雉モモ肉のコンフィ 冬の味覚 コンソメはすごく出汁がよくででいて美味。❤️❤️ フレンチはコンソメが胆なんていうけど、とてもおいしい。雉は愛媛県ではよくとれる。 松茸はまー国産ではないですが、一応雰囲気はあります。❤️❤️❤️( ≧∀≦)ノ ⏺️瀬戸内産アワビのポシェ ポルチーニ 香るブルーテと共に ポルチーニのソースと鮑があいますねー❤️ 鮑はこぶりながら一人1個。柔らかいけど歯応えもありおいしいです。❤️❤️( ≧∀≦)ノ ⏺️金目鯛のヴァプール パプリカのソースエビス フレンチの魚は鯛が多いけど、金目鯛なのがうれしいですね。❤️❤️パプリカソースともよくなじんてます。 ⏺️黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフとシャンピニョンのソース けっこう厚切りなトリュフをのせたフィレステーキ❤️❤️お肉はやわらかいし、わりと脂も感じました。 赤ワインにあいますねー でもデザートも赤ワインで楽しみたいのですこしとっておきます。 デザートはビュッフェ形式になっていて、反対側のブースに席を移動。 オーストラリアにいってから食欲がましたのか？ 全部くださいー❤️❤️とお願いします。 ⏺️コーヒー2杯 ⏺️紅茶 1杯 ⏺️マカロン ⏺️イチゴのタルト ⏺️ピスタチオのパウンドケーキ ⏺️イチゴサンタ ⏺️シャンパンゼリー ⏺️オペラ ⏺️ツリータルト ⏺️キャラメリゼプリン ⏺️チョコロールケーキ 1個1個はとても小さいし、重いやつがないので、ペロリとたべます。www 追加で ⏺️ザバイオーネ ⏺️ピスタチオのパウンドケーキ 今年もステキなクリスマスを送れたことをキリスト様に感謝しなければ。www 無神論者ですが(^_^;) #クリスマスディナー #鮑フォアグラキャビアウニオマール松茸 #店内はお洒落
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