12月14日〜12月16日まで青森県に旅行に行ってきました。弘前市からレンタカーで移動途中に秋田県に入った時に雪が酷く、雪による事故で通行止めにあい、しばらくして通行止めが解除されたので、ギリギリ夕食の時間に間に合いました。こちらのお店はとても評価が高くて期待していました。お店の中に入ると落ち着いた雰囲気でインテリアも素敵で幸せな気持ちになりました。雲丹と人参のピューレは喉越しが良く、人参の甘さに雲丹がマッチしていました。美保野豚田舎風パテはとてもしっとりしていて美味しかったです。真鯛と赤かぶのマリネサラダ仕立ては、お野菜のシャキシャキ感と白身魚にドレッシングがマッチしていて抜群の美味しさでした。しらすの入ったアヒージョは食べた瞬間にアヒージョの良い風味が口の中に広がり美味しいと思いました。美保野豚バラ肉のコンフィソースバルサミコは私の好きな感じの味でとても美味しかったです。甘海老のトマトのカッペリーニは、トマトの酸味とカッペリーニが絶妙にマッチしていて、甘海老もプリプリしていてとても美味しかったです。八戸産鮮魚のポワレカプチーノ仕立ては、お魚の皮がパリパリしていて、身はふっくら、ソースがマッチしてめちゃくちゃ美味しかったです。七戸町産黒毛和牛ランプ肉のローストはお肉の大きさもちょうど良く、お肉も柔らかいし、お野菜もいい具合にローストされていて、ソースとの相性も抜群で素直に美味しいと感動できる味でした。デザートもとっても美味しかったです。品数も豊富で、味も全て美味しいし、お酒も(私は運転のためりんごジュースやソーダにしました)ダーリンはたくさん飲んで、16,900円でした。コースの値段は一番高いCコースの6,300円×2人分ですが、凄いコストパフォーマンスが高いのにびっくりしました。遠くてなかなか行けませんが、もう一度行ってみたいと思える様な素敵なお店でした。八戸産の地元の食材を多く使われているところにも感心しました。