葉隠

(No.244) 京急富岡駅で降りる度に気になっていた蕎麦屋さんにようやく入店。今回は迷わす上天もりを注文。料理が運ばれてくるまでメニューに目を通すと、たぬきうどんセットが御飯ともつ煮こみ付で1,000円とある。これはビールと一緒にとおやじ心を揺さぶられるが次回に持ち越し。 上天もりの天ぷらはカラッと揚っていて衣の厚みも丁度良い。上だと海老が一本多いのかなと思いながらサクッと行くと身もプリプリで少し驚く、中々の揚げ具合。 南瓜の天ぷらも丁度良い厚みで十分に甘みを楽しめた。 蕎麦に移ると喉越しツルっと食感程々、おつゆはかつおの香が高く醤油味が辛すぎないところが蕎麦と合う。 そば湯が甘くトロトロで全部飲んでしまってお腹いっぱい、ご馳走様でした。