白河屋菓子店

出かけたところの帰り道 あんこが食べたい、食べたいのだ。 粒あんの懐かしいようなあれが！ 二本松市は和菓子屋が多いので、 信号で、止まったら、右手に！ あー！あったー！やってるー！ と寄り道回り道。 夜だし、品物もないんだろうなーって思ったら。 ありました、ありましたよーん。 梅大福、黒かりんとうまんじゅう、アレもこれも、買って来て、自販機のお茶を買い、 車の中で食べちゃった あ〜これこれ！この懐かしいあんこですよ 美味しいなぁ、甘さが染みる。。 意外と知られていないけど、実は地元で有名なお店でした 偶然であえて嬉しい〜(*ˊ˘ˋ*)♪ #地元の名店 #あんこ #和菓子屋

二本松での研修（亀谷坂露伴亭の記事参照）の帰りに、地元の人に全く知られていない隠れた銘菓「日本酒ケーキ（正式名称は地酒・大吟醸ケーキ）」を買おうと寄りました。 職場への手土産です。 同僚5人中2名が二本松出身ということで、「（日本酒ケーキを）知ってる？」と聞いたところ二人とも「知らない」。しかし「白河屋って知ってる？」と尋ねたところ「杉田にあるお菓子屋さんでしょ。昔からあるよね。」と二人とも知っていたので、日本酒ケーキが最近の商品のようです。 私がこれを知ったのは、「二本松スィーツ散歩」というパンフレット。このパンフレットについては「増田屋」記事で書いてますが、二本松市の交流センターや観光案内で配られているので、関心がある人は探してみてください。二本松市内のお菓子屋さんが20軒くらい紹介されています。白河屋の看板はこの日本酒ケーキ。 写真だけだとパウンドケーキのように見えるのですが、パウンドケーキではありませんでした。パウンドケーキのように重くなく、真っ白、ふわふわ、しっとり。卵黄を使っていないらしいということと、小麦粉以外の粉（でんぷん）が入っているようだということと、油脂は植物性だろうということしかわかりませんでしたが、上手に焼いてあると思いました。そして「しっとり」の素材は日本酒。 この店がある「杉田（駅名）」には、二本松だけでなく全国で知られている福島県の銘酒「奥の松酒造」があるのです。福島県の日本酒は飛露喜が有名ですが、地元の人が良く飲むお酒は栄川か奥の松（特に県中は）。その奥の松の大吟醸がたっぷりしみこませてあり、ものすごく日本酒が効いている。 美味しいんだけど、酔います。 私は職場の手土産に持っていったのですが、「業務中に食べるのはまずいのでは？」と切ってしまってから思うほどでした。ま、それは見越していて、終業前に食べようと、切ったのは4時過ぎだったんですけどね。うちの職場はみんな（酒に）強いので、特に業務に支障はありませんでした。 しかしこの白河屋さん、外見は和菓子屋には全く見えず、地元の地味なスーパーのような店構えなんです。ですから行く人は見落とさないよう気をつけてください。駅から歩く場合は左手に歩いていって踏切の手前の左側です。和菓子だけでなく、野菜とかスナック菓子、シュークリームなどの洋菓子もあります。ケーキがこれだけ美味しく焼けるのだから、多分洋菓子もそれなりの質なんじゃないかな。 二本松スィーツ散歩に紹介されているお菓子のうち、一番私好みだったのがこの日本酒ケーキ。増田屋の生どらも美味しかったけど、人に贈ろうと思うほど珍しくはないもんね。でもこのケーキは酒好きの友人の手土産に、また買いに来ようと思いました。 また次回近くを通ったら買うと思います。ちなみに1本1400円です。